“我?guī)е鴮W生根據(jù)不同主題、人群、節(jié)日等進行運營，讓學生在真實場景中掌握托盤、擺臺、餐巾折花等基本餐飲服務技能，以及服務過程中的主要程序和操作方法等，實現(xiàn)了實踐教學運營一體化�！弊哌M山東青年政治學院現(xiàn)代服務管理學院餐飲服務實驗室，一個能夠容納10個餐位就餐的真實場景讓人眼前一亮，現(xiàn)代服務管理學院酒店管理專業(yè)老師、西餐高級技師陳晨介紹說。
　　旁邊的全真實景房務實驗室還原了6間全球知名五星級酒店不同類型的客房，學生們可以在這里完成客房服務禮儀訓練、主題客房設計等多項實訓項目;在對面的主題實驗咖啡廳，學生們一邊探討咖啡的調制技術，一邊探索休閑場所的經營藝術;在校區(qū)和小區(qū)的結合地帶，一座現(xiàn)代化的旅行實驗室是企業(yè)導師帶領學生探索研學項目的現(xiàn)場。

　　近年來，山東青年政治學院堅持產教深度融合、推進轉型發(fā)展，迅速建設成了一系列行業(yè)面向清晰的產業(yè)學院，致力于在面向現(xiàn)代服務業(yè)、聚焦康養(yǎng)文旅產業(yè)中形成新的競爭優(yōu)勢，實現(xiàn)學校高質量發(fā)展。
　　山東青年政治學院敏銳地捕捉到康養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展形勢和人才需求，逆勢而上推動老年服務與管理、健康服務與管理等專業(yè)建設，整合酒店管理、旅游管理、物業(yè)管理等專業(yè)組建現(xiàn)代服務管理學院。今年，又立足現(xiàn)實建設葡萄酒品鑒與酒莊管理方向，探索“養(yǎng)老+日語”國際化項目班，跨學院整合大數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)科學專業(yè)，組建康養(yǎng)旅居專業(yè)群。以專業(yè)群對接產業(yè)鏈，形成了以“平臺課+基礎課+專業(yè)課”為主體的課程體系，重點推動3+7+2課程組合，切實推動師資隊伍轉型、教學內容轉變、培養(yǎng)過程轉換。同時，充分吸納行業(yè)企業(yè)資源，創(chuàng)辦康養(yǎng)實踐教學中心，探索以“醫(yī)弈游藝”為主脈絡的新型養(yǎng)老業(yè)態(tài)，研發(fā)“太學院”式的老年教育和活動特色專業(yè)建設路徑，搭建康養(yǎng)產業(yè)學院的物理空間，向行業(yè)輸送高質量的“人才包”。
　　其中，“養(yǎng)老+日語”國際化項目班，采用“1+1+1”等靈活多樣的人才培養(yǎng)模式，與日本合作院校進行學分互認，選派師生赴日進行康養(yǎng)類專業(yè)實踐實習學習就業(yè)，受到不少學生青睞。為此，學校專門建設了日本情景教室，全面呈現(xiàn)異域學習真實情境，助力師生身臨其境學習研討。建設了1000余平方米的“中日康養(yǎng)產業(yè)示范體驗中心”，具備體驗教學、產業(yè)示范、成果轉化、社會服務等多重功能，將成為對接日本養(yǎng)老資源的橋頭堡，智慧化養(yǎng)老產業(yè)展示空間、交流平臺與研創(chuàng)基地。
　　“山東青年政治學院面向現(xiàn)代服務業(yè)、聚焦康養(yǎng)文旅產業(yè)辦學，今年學校黨委把教育廳部署的‘校長抓高質量發(fā)展’項目確定為‘推動產教深度融合，創(chuàng)辦混合所有制產業(yè)學院’，我們要努力把學校打造成應用型本科產教融合發(fā)展的標桿和示范�！鄙綎|青年政治學院黨委副書記、院長張書明表示。

　　此外，山東青年政治學院通過吸納社會資源聯(lián)合辦學，創(chuàng)辦體制更加靈活、模式更加新穎、效益更加顯著的產業(yè)學院，成為推進產教融合提高應用型人才培養(yǎng)質量的重要探索實踐。
　　今年8月，山東青年政治學院與銀豐物業(yè)集團合作創(chuàng)建的山東青年政治學院銀豐資產管理學院正式掛牌成立。校企雙方圍繞物業(yè)管理等現(xiàn)代服務業(yè)領域的深層次變化和需求，加強行業(yè)發(fā)展和政策研究，按照“產學研用”四位一體的要求建立人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)高質量的人才供給和對行業(yè)企業(yè)的服務、引領。
　　山東省教育廳總督學邢順峰評價說，作為一所應用型本科院校，山東青年政治學院在轉型發(fā)展、產教融合等方面開展了積極探索，山東青年政治學院銀豐資產管理學院的成立，是山東省公辦本科層次院校探索產業(yè)學院建設的重要成果。(光明日報全媒體記者趙秋麗、馮帆 攝影韓春義)