海報新聞記者 秦瑾 報道

　　作為唯一以酒店管理專業(yè)群入選“雙高計劃”建設的學校，青島酒店管理職業(yè)技術學院錨定中國酒店業(yè)“職業(yè)化人才的搖籃、技術技能積累的高地、走向世界舞臺的窗口”建設目標，主動融入部省共建職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展高地、省域現(xiàn)代職業(yè)教育體系新模式試點，緊跟酒店業(yè)數(shù)字化轉型升級和地方經濟社會發(fā)展需要，緊盯“引領”，精準開展人才培養(yǎng)；強化“支撐”，服務國家重大戰(zhàn)略；聚焦“貢獻”，推動形成標準經驗。

召開全國研學旅行管理與服務專業(yè)簡介和教學標準研制專家研討會

　　突出特色，打造職業(yè)教育新品牌青島酒店管理職業(yè)技術學院致力于構建“國內一流、國際知名的酒店業(yè)全科型職業(yè)教育品牌”，以打造中國酒店業(yè)職業(yè)化人才的搖籃。通過優(yōu)化組織結構和專業(yè)布局，形成完整的酒店業(yè)全科型專業(yè)鏈。同時，學校積極參與國家標準建設，制定或參與制定國家專業(yè)教學標準17項，并率先完善高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)實訓教學條件標準，為職業(yè)教育發(fā)展提供了科學依據(jù)。

山東省職業(yè)院?！叭獭备母锫?lián)盟召開2021年工作會議

　　在推動職教改革方面，學校獲得教育職業(yè)教育發(fā)展中心的戰(zhàn)略指導和技術支持，成為改革試點校，并成功實施課程提質培優(yōu)等教學改革，為職教改革貢獻了實踐經驗。此外，學校還成立了多個職教改革與交流平臺，如國際交流與合作專委會和“三教”改革聯(lián)盟，有效推動了山東職業(yè)教育的高質量發(fā)展。

　　彰顯優(yōu)勢，樹立人才培養(yǎng)新標桿

　　雙高建設期間，學校積極推進專業(yè)群人才培養(yǎng)模式改革，構建“四方聯(lián)動、五位一體、六段遞進”的人才培養(yǎng)模式，并創(chuàng)新“三階段、項目化、浸潤式”職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式，顯著提升了旅游類高素質技術技能人才的適應性。成果顯著，榮獲國家級教學成果二等獎3項、全國優(yōu)秀教材二等獎、國家在線精品（開放）課程6門等多項榮譽。

2023國家級教學成果獎二等獎3項

　　“校-省-國-世”四級競賽體系的建立，將崗位能力、世賽和國賽標準融入教學，重構崗課賽融合課程體系，實現(xiàn)一體化專業(yè)課程改革和人才全方位培養(yǎng)。學生競賽成績斐然，榮獲全國職業(yè)院校技能大賽旅游類賽項一等獎9項等多項榮譽。

　　此外，學校實施閉環(huán)式崗位實習運行機制，通過“基地遴選-雙導師管理-四元考核”運行閉環(huán)，實現(xiàn)了崗位實習管理的系統(tǒng)化、精細化和規(guī)范化，學生實習匹配度與滿意度高。

　　創(chuàng)新體系，構建教師培養(yǎng)新范式

分層進階、分類發(fā)展：雙師型教師培養(yǎng)范式

　　學校開發(fā)分層分類的教師認定標準，覆蓋教學為主型、教學科研型、科研服務型三類教師，以及普通教師、骨干教師、大師名師三層。從師德修養(yǎng)、教育教學、專業(yè)實踐三個維度厘定教師素質能力要素，實施“分層進階、分類發(fā)展”的“雙師型”教師培養(yǎng)范式，建立精準培育生態(tài)系統(tǒng)，獲獎項達50項；學校搭建校企協(xié)同的聯(lián)動培養(yǎng)平臺，依托多個中心構建“理論-實踐-創(chuàng)新”梯度循環(huán)系統(tǒng)，實施“產、學、研、訓”一體化師資聯(lián)動培養(yǎng)，成功培育多個國家級和省級教學創(chuàng)新團隊；創(chuàng)新“大師引領、項目驅動”的流動站式培養(yǎng)模式，建立教師企業(yè)實踐流動站，實行學分制管理，并成功培養(yǎng)多名全國技術能手、省技術技能大師、省教學名師等優(yōu)秀人才，其典型做法榮獲國家級教學成果獎。

　　突破難點，開創(chuàng)社會服務新局面

　　學校加強校企合作，牽頭組建多個全國性及地方性的產教融合共同體，并成功立項省級現(xiàn)場工程師項目和校企合作典型生產實踐項目。通過創(chuàng)新“參與-表達-分配-補償”的利益分配模型，為產教融合提供了有效的利益分配范式。

牽頭組建多個全國性及地方性的產教融合共同體

　　值得一提的是，青島酒店管理職業(yè)技術學院成立的旅游大數(shù)據(jù)中心，為政府提供區(qū)域文旅產業(yè)智能監(jiān)測和大數(shù)據(jù)決策支持，為游客提供便捷的文旅公共服務。通過承擔多項橫向課題，形成產業(yè)服務新模式，助力地方文旅產業(yè)高質量發(fā)展和數(shù)字化轉型，累計實現(xiàn)產業(yè)服務收入顯著。

建成青島旅游大數(shù)據(jù)中心

　　學校積極探索科教融匯新模式，與海爾海信等頭部企業(yè)合作，搭建技術服務平臺，開展智能烹飪技術研發(fā)，研發(fā)智慧菜譜評價標準，為智能廚電研發(fā)提供技術支持，成為龍頭企業(yè)產品創(chuàng)新的重要引擎。這一模式有效促進了地方產業(yè)轉型發(fā)展和人才培養(yǎng)的良性循環(huán)。

　　構建生態(tài)，形成數(shù)字升級新路徑為

　　全面推進專業(yè)數(shù)字化升級，學校制定了《專業(yè)數(shù)字化升級指導意見》，實施“分類建標、項目推進、螺旋上升”的專業(yè)管理機制。按照優(yōu)勢專業(yè)先行、其他專業(yè)跟進的策略，從數(shù)字化課程體系構建等10個方面推動專業(yè)數(shù)字化升級，已獲評國家級骨干專業(yè)8個，并建成校本網絡課程949門。

全國首個數(shù)字化專業(yè)群實踐教學基地

　　結合教育部《教師數(shù)字素養(yǎng)》標準，學校融入專業(yè)教師的產業(yè)數(shù)字化素養(yǎng)維度及指標，建立職業(yè)學校教師信息技術應用能力評價指標體系，通過培訓、掛職等方式，教師數(shù)字化素養(yǎng)持續(xù)提升，混合式教育教學模式廣泛應用，人才培養(yǎng)質量顯著提升。

　　近年來，學校與頭部企業(yè)緊密合作，迭代升級專業(yè)實訓條件，建成了智慧烹飪綜合實訓大樓、數(shù)字文旅虛擬仿真實訓中心等設施，打造了全國首個數(shù)字化專業(yè)群實踐教學基地，并建成國家級生產性實訓基地3個。此外，學校還將企業(yè)實時經營數(shù)據(jù)同步到實踐教學基地，為優(yōu)化實踐教學提供數(shù)據(jù)支持。