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問(wèn)

湖北武漢怎樣考取公共營(yíng)養(yǎng)師資格證

2020-12-18
最佳答案

勝利油田V

來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

2016年?duì)I養(yǎng)師考試內(nèi)容及試題:公共營(yíng)養(yǎng)師考試內(nèi)容詳解;(一)鑒定方法分為理論知識(shí)考核和專業(yè)技能考核。1.理論知識(shí)測(cè)試:(考試當(dāng)天上午8: 30-10: 00)。答題卡,機(jī)器閱卷。[考試內(nèi)容]職業(yè)道德、公共營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)烹飪、飲食與保健、營(yíng)養(yǎng)與餐飲等?!究荚嚂r(shí)間】90分鐘。【考題】100題,滿分100分,60分合格。其中40道單項(xiàng)選擇題占40%,40道選擇題占40%,20道真假題占20%。2.專業(yè)技能評(píng)估:(考試當(dāng)天上午10: 30-12: 30),采用閉卷筆試,組織專業(yè)人員閱卷。[考試內(nèi)容]公共營(yíng)養(yǎng)師中級(jí)(四級(jí))必修考試內(nèi)容:膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)(使用食物成分表和營(yíng)養(yǎng)計(jì)算、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià))、膳食調(diào)查(稱重)、食譜編制(計(jì)算方法、食物交換方法)、基本烹飪操作;選考內(nèi)容:營(yíng)養(yǎng)體質(zhì)測(cè)定與評(píng)價(jià)(人體測(cè)量學(xué)、綜合評(píng)價(jià))、配方準(zhǔn)備(食物選擇、食物搭配)、營(yíng)養(yǎng)講座寫作、營(yíng)養(yǎng)咨詢。公共營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)(三級(jí))必修考試內(nèi)容:營(yíng)養(yǎng)物理測(cè)量與評(píng)價(jià)(人體測(cè)量、綜合評(píng)價(jià))、膳食調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查)、食譜準(zhǔn)備(計(jì)算方法、食物交換方法)、營(yíng)養(yǎng)講座寫作;選考內(nèi)容:營(yíng)養(yǎng)體質(zhì)測(cè)定與評(píng)價(jià)(營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià))、感官鑒定、營(yíng)養(yǎng)咨詢、基礎(chǔ)烹飪操作。[考試時(shí)間] 120分鐘【考題】共5題,滿分100分,60分合格。具體題型有計(jì)算題、案例設(shè)計(jì)題、案例分析題、演示題等。

2020/12/18 16:36:15

其他答案

(1條答案)

勝利者221

來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

申請(qǐng)人是:名醫(yī)生、護(hù)士、藥劑師、中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園護(hù)士、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)衛(wèi)生工作者、養(yǎng)老院或療養(yǎng)院衛(wèi)生工作者、賓館飯店?duì)I養(yǎng)配餐人員。

職業(yè)等級(jí):該職業(yè)資格有三個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),分別是國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)、國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)和公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)。

申請(qǐng)條件:

符合下列條件之一者,可申報(bào)《公共營(yíng)養(yǎng)師》(三級(jí)):

(一)取得相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷的;

(2)持有高中或中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)證書或以上學(xué)歷,達(dá)到本職業(yè)第四級(jí)正規(guī)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書者;

(3)連續(xù)從事本專業(yè)工作5年以上。

符合下列條件之一者,可申報(bào)《公共營(yíng)養(yǎng)師》(二級(jí)):

(1)取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書后,繼續(xù)從事本職業(yè)兩年以上;

(2)取得本職業(yè)三級(jí)職業(yè)資格證書,繼續(xù)從事本職業(yè)工作滿一年,并具有同類職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書;

(3)取得本專業(yè)(本專業(yè))本科畢業(yè)證書,從事本專業(yè)工作3年以上,并獲得本級(jí)正規(guī)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),取得結(jié)業(yè)證書;

(四)取得本專業(yè)碩士學(xué)位畢業(yè)證書,從事本專業(yè)工作2年以上,并接受過(guò)本級(jí)正規(guī)培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí),取得結(jié)業(yè)證書。

相關(guān)專業(yè)包括:醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、護(hù)理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)。

相關(guān)職業(yè)包括:醫(yī)生、護(hù)士、藥劑師、中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園護(hù)士、食品加工企業(yè)技術(shù)管理人員、社區(qū)衛(wèi)生保健人員、養(yǎng)老院/敬老院衛(wèi)生保健人員、賓館飯店?duì)I養(yǎng)配餐人員。

V.考試方法:

分為理論知識(shí)考核和技能操作考核兩部分。理論知識(shí)

2020/12/19 16:37:01

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