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適合對(duì)象：對(duì)更多餐飲,餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：成都蜀媽教育
羊肉湯鍋培訓(xùn)課程：
1、老師講解正宗羊肉湯鍋食材，器皿的選擇，采購(gòu)。
2、學(xué)習(xí)正宗羊肉湯鍋各種食材的加工與制作。
3、學(xué)習(xí)正宗羊肉湯鍋配料及搭配食材的選擇、制作。
4、老師教學(xué)員正宗羊肉湯鍋的制作。
5、老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開(kāi)店需要的設(shè)備，材料都讓學(xué)員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗(yàn)全部教給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)減少后顧之憂。
6、采購(gòu)老師給學(xué)員講解采購(gòu)的方法訣竅，注意事項(xiàng)，學(xué)員開(kāi)店采購(gòu)就不用擔(dān)心了。
7、采購(gòu)老師可以帶愿意到市場(chǎng)看看我們采購(gòu)是怎么買菜的，買菜的技巧等，順便讓學(xué)員認(rèn)識(shí)自己開(kāi)店要用的器料等;
8、學(xué)員自己反復(fù)實(shí)際操作練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。
蜀媽教育經(jīng)成都市人社局、民政局于2011年批準(zhǔn)成立，地址位于西部繁華的商業(yè)街春熙路，是成都市人社局定點(diǎn)的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校和國(guó)家職業(yè)技能鑒定所，集教學(xué)、考核、鑒定、人才輸送為一體，以幫扶每一位創(chuàng)業(yè)、就業(yè)者實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想為己任，致力于餐飲、大健康等相關(guān)領(lǐng)域，被許多畢業(yè)學(xué)子譽(yù)為川菜廚師的搖籃，是四川少有具備合法辦學(xué)資質(zhì)的餐飲職業(yè)學(xué)校之一。
學(xué)校為餐飲創(chuàng)業(yè)者而生，在美食板塊技術(shù)力量雄厚，是成都市烹飪協(xié)會(huì)理事單位，擁有來(lái)自行業(yè)、企業(yè)和高校的專兼職教師數(shù)十名，整合其在美食領(lǐng)域拔尖、扎實(shí)的實(shí)戰(zhàn)技術(shù)和豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)設(shè)有鹵味熟食、面館、早餐面點(diǎn)、夜宵大排檔、火鍋串串、西點(diǎn)茶飲、網(wǎng)紅小吃等專業(yè)課程，學(xué)習(xí)技術(shù)者無(wú)需加盟、無(wú)需購(gòu)買料包，所設(shè)課程提供從0-1的技術(shù)培訓(xùn)，配方、經(jīng)驗(yàn)全托式教學(xué)，不僅如此，學(xué)校還為創(chuàng)業(yè)者們免費(fèi)賦能選址、活動(dòng)策劃、外賣運(yùn)營(yíng)等專業(yè)知識(shí)，真正解決了就業(yè)和創(chuàng)業(yè)兩難的技術(shù)壁壘。
自辦校10多年以來(lái)，蜀媽經(jīng)過(guò)不斷地探尋和發(fā)展已擁有數(shù)千平米的實(shí)戰(zhàn)教學(xué)基地，為社會(huì)培育了大量的優(yōu)質(zhì)餐飲創(chuàng)業(yè)者，與四川多地的行業(yè)協(xié)會(huì)、職業(yè)學(xué)校、企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，是成都市再就業(yè)培訓(xùn)基地、成都市重點(diǎn)群體培訓(xùn)基地、成都市人社局中（西）式烹調(diào)師、中（西）式面點(diǎn)師國(guó)家職業(yè)等級(jí)證書(shū)定點(diǎn)考點(diǎn)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)。
