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適合對象:對更多飲品,飲品/甜品培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):濟南山東嘉佰餐飲培訓(xùn)
冷飲培訓(xùn):冷飲,大約起源于3000年前的商代,當(dāng)時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏于窖,以備來年盛夏消暑之需。周朝更設(shè)有專掌“冰權(quán)”的“凌人”。到了春秋末期,冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮(zhèn)米酒?!冻o·招魂》中有“挫橫凍飲,酹清涼些”的記述,贊賞冰鎮(zhèn)過的糯米酒,喝起來既醇香又清涼,可見當(dāng)時冷飲制作的水平相當(dāng)高?,F(xiàn)如今,冷飲的品種更加多樣,而且一年四季均可售賣。柚子茶、檸檬水、百香果汁、橙汁等等,冷飲的品種琳瑯滿目,創(chuàng)意層出不窮。以冷飲開店,品牌眾多,店面無需太大,利潤相當(dāng)豐厚。
口味特色:清涼冰爽,果香馥郁,降溫防暑,夏季尤為熱銷。
冷飲培訓(xùn)核心技術(shù):冒煙冷飲、鮮果茗茶、分層冷飲、水果輕飲、自選奶茶、自制果凍布丁六大系列的制作工藝,各款冷飲的制作方法。
經(jīng)營模式:茶飲項目,投資小利潤高,可開店、可外賣,適合在寫字樓附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城開店經(jīng)營。
冷飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:一般1~2天久可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學(xué),流程清晰明了,學(xué)習(xí)沒有時間限制,學(xué)會為止。
含六大系列
冒煙冷飲 鮮果茗茶
分層冷飲 水果輕飲
自選奶茶 自制果凍布丁
山東嘉佰餐飲培訓(xùn)創(chuàng)立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)教育。公司集研發(fā)、培訓(xùn)、加盟、供應(yīng)鏈于一體,設(shè)魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓(xùn)基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學(xué),已幫助7000+學(xué)員落地開店,平均開業(yè)超90%。嘉佰堅持“技術(shù)+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創(chuàng)業(yè)營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓(xùn)示范單位”,攜手本地高校共建“學(xué)生輕食創(chuàng)業(yè)實驗室”。未來,嘉佰將繼續(xù)深耕齊魯味道,讓學(xué)員把濟南好味道帶向全國。