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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：鄭州臻食匯小吃培訓
章魚小丸子
實際操作內容：
海苔味章魚小丸子、肉松味章魚小丸子、柴魚味章魚小丸子、甜辣味章魚小丸子、海鮮味章魚小丸子、番茄味章魚小丸子、芥末味章魚小丸子等
1.章魚小丸子油料、配料、醬料的認識；
2.章魚小丸子設備的認識和使用；
3.章魚專用粉的配制；
4.章魚小丸子配料的制作；
5.章魚小丸子的點漿技術；
6.章魚小丸子的制作方法及工藝流程；
7.產品搭配要求及用料；
8.復習制作技術，獨立完成產品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。
章魚小丸子+關東煮
實際操作內容：
1.套餐內容的油料、配料、醬料的認識；
2.章魚小丸子、關東煮設備的認識和使用；
3.章魚專用粉的配制；
4.章魚小丸子、關東煮配料的制作；
5.章魚小丸子的點漿技術；
6.章魚小丸子、關東煮的制作方法及工藝流程；
7.產品搭配要求及用料；
8.復習制作技術，獨立完成產品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。
臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發(fā)與培訓；
中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業(yè)機構；
成立十余年來，累計培養(yǎng)學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；
為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術支持與經營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；
臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；
相信我們的技術、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；
