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蘇州鹵鵝培訓(xùn)

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適合對象：對熟食鹵肉培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓(xùn)

課程介紹

80%的實操練習(xí)+20%的理論學(xué)習(xí)。不限學(xué)時包學(xué)會。1鹵鵝的原料，配佐料的采購技巧、初加工與保鮮方法、保存。 2老師展示鹵鵝的主料及配料等全部制作流程，各種不同口味鹵鵝的制作技巧。 3學(xué)員反復(fù)練習(xí)鹵鵝技術(shù)的全套制作工藝，老師在旁細心指導(dǎo)，學(xué)會為止。4學(xué)員復(fù)習(xí)鹵鵝制作技術(shù)，獨立完成鹵鵝的制作。5學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營技巧，選址裝修、促銷方案設(shè)計，成本利潤的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。

學(xué)校介紹

2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓(xùn)點，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。