蘇州叫花雞培訓

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適合對象：對熟食鹵肉培訓,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓

課程介紹

1.叫花雞的雞品種肉質(zhì)，配料的采購、初加工與保存。 2.叫花雞的腌制方法以及腌料秘制配方，雞的包裹，捆扎處理方法 3.雞內(nèi)填料的核心配方以及制作方法，烤制流程，烤制火候控制，烤制時間的控制。4.學員復習制作叫花雞技術，獨立完成叫花雞的制作5.學習開店經(jīng)營技巧，促銷方案設計，成本利潤的分析與控制等

學校介紹

2008年頂正餐飲培訓企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓點，目前已幫助100000 學員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學員學到真正技術. 頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術,也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設計、成本利潤分析等整套運營管理技術。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。