蘇州醬香餅培訓

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適合對象：對更多面食,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓

課程介紹

1、醬香餅的原料，配料的選擇，初加工與保存。 2、發(fā)面的配比技術和和面手法,3、熬制秘制香醬從熬湯底開始，再到配料，處理各類原料，后開始熬醬 4、學習和面，搟餅，烤餅，刷醬，出爐一系列工藝流程。5、學員復習制作醬香餅技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。6、學習開店經(jīng)營技巧，促銷方案設計，成本利潤的分析與控制等。

學校介紹

2008年頂正餐飲培訓企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓點，目前已幫助100000 學員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學員學到真正技術. 頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術,也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設計、成本利潤分析等整套運營管理技術。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。