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蘇州鹵蝦培訓(xùn)

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適合對象：對熟食鹵肉培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：蘇州頂正小吃培訓(xùn)

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課程介紹

活蝦500克。鹵料包八角10克，蔥1棵，姜1塊。調(diào)料味精15克，白糖20克，胡椒粉15克，醬油200克，香菜段25克，紅辣椒圈25克，高度白酒50克，大蒜瓣25克，姜片20克。

步驟1:將小龍蝦清洗干凈去蝦線

步驟2:洗干凈的小龍蝦放入油鍋炸至變紅，撈出

步驟3:鍋內(nèi)留少許油，將蔥姜蒜放入翻炒后加入小龍蝦，翻炒，再加入李錦記鹵水汁，一瓶鹵水汁倒入三瓶水，再放入紅辣椒煮，大概煮10到15分鐘關(guān)火，蝦浸泡在鹵水汁中，等吃的時候拿出即可。李錦記鹵水汁已經(jīng)是配料齊全，不需要增加任何調(diào)料，我連鹽都沒放，味道不錯的

學(xué)校介紹

2008年頂正餐飲培訓(xùn)企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓(xùn)點，目前已幫助100000 學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學(xué)員學(xué)到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓(xùn)項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。