请询价
適合對象:對特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):武漢武昌校區(qū)
糊湯粉系列培訓(xùn)
糊湯粉的湯汁,是用兩三寸長的野生小鯽魚熬制成的。天然環(huán)境下,自然生長的野生鯽魚,肉質(zhì)密實、緊湊,味道異常鮮美。經(jīng)營糊湯粉的商販,通常是在頭天下午買回活蹦亂跳的小鯽魚,然后將魚剖洗干凈,放在文火上,整整熬一個通宵。魚肉熬得不見形,魚骨幾乎熬化了,魚肉、魚骨髓全融進了湯里。用鮮活魚徹夜熬制出的魚湯,味鮮汁濃,回味帶點清甜,含在嘴里,似乎有一股生命氣息在齒間游走。用來做糊湯粉的米粉,是用秈稻米磨成漿制成的。米粉像線粉一樣細,潔白細長,口感柔韌有勁。
培訓(xùn)課程安排
1.培訓(xùn)鮮魚糊湯粉技術(shù)
2.鮮魚糊湯粉料的調(diào)配工藝
3.培訓(xùn)調(diào)味鹽,調(diào)味油的配方與技術(shù)
4.培訓(xùn)風(fēng)味糊的制作技術(shù)
5.培訓(xùn)秘制辣油的制作技術(shù)
6.鮮魚糊湯粉的各種原料選擇,加工工藝及要點
7.鮮魚糊湯粉的制作流程及注意事項,各種調(diào)料的認識及采購
8.為開店學(xué)員提供店面選址,裝修,經(jīng)營技巧等
培訓(xùn)費用:2500元包含技術(shù)培訓(xùn)讓費、耗材費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、包吃包住、先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)。三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。免費轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方,提供供應(yīng)貨源。
現(xiàn)在特惠活動進行中
1:學(xué)2送1[學(xué)任何系列項目培訓(xùn)送單品培訓(xùn)]
2:學(xué)3送2[學(xué)任何系列項目培訓(xùn)送單品培訓(xùn)]
武漢一品香特色小吃培訓(xùn)中心是專業(yè)從事餐飲(小吃)項目的市場開發(fā)、培訓(xùn)經(jīng)營、市場管理及餐飲咨詢服務(wù),致力于飲食文化的傳播與推廣;廣泛收集中華有名小吃,整合創(chuàng)新、開發(fā)東西方飲食文化和各色風(fēng)味的系列小吃項目,全力打造“中華小吃聯(lián)盟”。在多年的經(jīng)營實踐過程中,我們不斷的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡導(dǎo)“健康與時尚、傳統(tǒng)與現(xiàn)代”的完美結(jié)合,豐富精美、風(fēng)味獨特,讓傳統(tǒng)中華小吃重新煥發(fā)出勃勃生機!荊楚始終注重一個“精”字,以營養(yǎng)健康,時尚美食為企業(yè)口號,創(chuàng)時代的精神和不懈努力精細打造荊楚品牌。本單位以客戶的滿意為服務(wù)宗旨,視產(chǎn)品質(zhì)量為企事業(yè)生命,以誠信立足社會,以全新的經(jīng)營理念為發(fā)展理念,腳踏實地一步一步向前發(fā)展,本著互惠互利、誠信雙贏的合作原則,攜手與各地有誠之士共同開創(chuàng)輝煌未來。我們憑借強大的技術(shù)研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)運營模式,全力為廣大致力餐飲業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、理性的人性化服務(wù)
我單位以發(fā)揚中華小吃文化精髓為己任,本著“誠信經(jīng)營、規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)”的經(jīng)營理念,構(gòu)筑了21世紀(jì)成功的新型小吃文化模式。我們旗下所經(jīng)營的“荊楚”系列產(chǎn)品進入市場以來,以其口味獨特、品種多樣、健康時尚而倍受廣大消費者的青睞。
我們的使命: 視飲食文化是一種藝術(shù),是人生的價值之一。 致力于持續(xù)締造健康、美味時尚的生活飲食文化,為社會提供和諧與歡樂!
經(jīng)營宗旨:創(chuàng)新經(jīng)營、共同雙贏
價值觀念:發(fā)展個性、創(chuàng)造未來
經(jīng)營理念:規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、誠信經(jīng)營
發(fā)展方針:以人為本、理性發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、注重共贏
戰(zhàn)略目標(biāo):創(chuàng)造行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、引領(lǐng)行業(yè)新發(fā)展
企業(yè)精神:腳踏實地、致誠高遠。