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武漢特色燒烤系列培訓(xùn)

武漢特色燒烤系列培訓(xùn)

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適合對(duì)象:對(duì)廚師培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢 班型:任意時(shí)段 班制:一對(duì)一

開(kāi)設(shè)課程校區(qū):武漢武昌校區(qū)

課程介紹

特色燒烤系列培訓(xùn)

燒烤是人類較原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱流的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至熟可以食用,因此也稱為烤肉。

培訓(xùn)課程安排

1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。

2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。

3.培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。

6.培訓(xùn)花樣水果串的制作和處理方法。

7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

8.培訓(xùn)無(wú)煙燒烤技術(shù)。

9.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。

10.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。

11.培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。

培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3天5天天左右,視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用2800包含技術(shù)培訓(xùn)讓費(fèi)、耗材費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、包吃包住、先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)。三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。免費(fèi)轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方,提供供應(yīng)貨源。

現(xiàn)在特惠活動(dòng)進(jìn)行中

1:學(xué)2送1[學(xué)任何系列項(xiàng)目培訓(xùn)送單品培訓(xùn)]

2:學(xué)3送2[學(xué)任何系列項(xiàng)目培訓(xùn)送單品培訓(xùn)]

學(xué)校介紹

武漢一品香特色小吃培訓(xùn)中心是專業(yè)從事餐飲(小吃)項(xiàng)目的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)管理及餐飲咨詢服務(wù),致力于飲食文化的傳播與推廣;廣泛收集中華有名小吃,整合創(chuàng)新、開(kāi)發(fā)東西方飲食文化和各色風(fēng)味的系列小吃項(xiàng)目,全力打造“中華小吃聯(lián)盟”。在多年的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐過(guò)程中,我們不斷的推出系列招牌菜、精品菜、特色小吃。以倡導(dǎo)“健康與時(shí)尚、傳統(tǒng)與現(xiàn)代”的完美結(jié)合,豐富精美、風(fēng)味獨(dú)特,讓傳統(tǒng)中華小吃重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)!荊楚始終注重一個(gè)“精”字,以營(yíng)養(yǎng)健康,時(shí)尚美食為企業(yè)口號(hào),創(chuàng)時(shí)代的精神和不懈努力精細(xì)打造荊楚品牌。本單位以客戶的滿意為服務(wù)宗旨,視產(chǎn)品質(zhì)量為企事業(yè)生命,以誠(chéng)信立足社會(huì),以全新的經(jīng)營(yíng)理念為發(fā)展理念,腳踏實(shí)地一步一步向前發(fā)展,本著互惠互利、誠(chéng)信雙贏的合作原則,攜手與各地有誠(chéng)之士共同開(kāi)創(chuàng)輝煌未來(lái)。我們憑借強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)模式,全力為廣大致力餐飲業(yè)的中小投資者提供專業(yè)、理性的人性化服務(wù)

我單位以發(fā)揚(yáng)中華小吃文化精髓為己任,本著“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念,構(gòu)筑了21世紀(jì)成功的新型小吃文化模式。我們旗下所經(jīng)營(yíng)的“荊楚”系列產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái),以其口味獨(dú)特、品種多樣、健康時(shí)尚而倍受廣大消費(fèi)者的青睞。

我們的使命: 視飲食文化是一種藝術(shù),是人生的價(jià)值之一。 致力于持續(xù)締造健康、美味時(shí)尚的生活飲食文化,為社會(huì)提供和諧與歡樂(lè)!

經(jīng)營(yíng)宗旨:創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、共同雙贏

價(jià)值觀念:發(fā)展個(gè)性、創(chuàng)造未來(lái)

經(jīng)營(yíng)理念:規(guī)范管理、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

發(fā)展方針:以人為本、理性發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、注重共贏

戰(zhàn)略目標(biāo):創(chuàng)造行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、引領(lǐng)行業(yè)新發(fā)展

企業(yè)精神:腳踏實(shí)地、致誠(chéng)高遠(yuǎn)。

武漢特色餐飲小吃培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    50

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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