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培訓(xùn)課程
擠絲邊、弧形小蛋糕、直胚、花卉、調(diào)色、康乃馨、五瓣花、籃子邊、籃子邊花卉蛋糕、曲奇邊、羊角、喜洋洋蛋糕、叮當(dāng)貓、水果蛋糕、牡丹花卉蛋糕、數(shù)碼打印蛋糕、繞云邊、巧克力配件、心形彩虹蛋糕等。
菠蘿包、肉松包、芝士培根包、白面包、毛毛蟲、海綿蛋糕、玉夢香枕蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、法式泡芙、白吐司、火腿肉松吐司、抹茶紅豆吐司、小披薩、丹麥披薩、葡式蛋撻、黑芝麻餅、抹茶曲奇、蛋黃酥等。
學(xué)習(xí)過程
1、老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
2、經(jīng)驗豐富的老師一對一教學(xué)、示范、講解技術(shù)和流程；
3、師傅實踐和理論結(jié)合教學(xué)，技術(shù)要點、技巧、細(xì)節(jié)等；
4、學(xué)員自己親自動手操作，師傅旁邊檢查指導(dǎo)，熟悉操作流程，制作出成品
西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校是經(jīng)西安市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)的一所烹調(diào)師、烹飪管理人才的餐飲教育學(xué)校，同時也是社會口碑良好、西北地區(qū)規(guī)模較大、設(shè)施設(shè)備齊全的廚師學(xué)校。學(xué)校坐落于世界文明古都—西安，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，教學(xué)設(shè)施良好，制度健全，管理科學(xué)，是莘莘學(xué)子成才求技的理想職業(yè)學(xué)府。
學(xué)校采用半軍事化管理模式，開放體驗式教學(xué)。重視學(xué)生技能培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐機(jī)會；同時，抓好學(xué)生綜合素質(zhì)教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會需要的專業(yè)性復(fù)合型人才。
好老師培養(yǎng)好學(xué)生，好學(xué)生掌握好技能。西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校立足中國，懷抱世界，不斷融合創(chuàng)新，與時俱進(jìn)，緊密結(jié)合市場，開設(shè)靈活多變的長、短期專業(yè)，滿足不同人群的多種需求。
