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適合對象:對日本料理培訓,西餐/料理培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):上海玉子日料培訓
適合對象:
一、零基礎也能學會。
? 從零基礎到燒鳥師傅的技術都需掌握。
二、燒鳥擺攤的創(chuàng)業(yè)者。
? 夜市經(jīng)濟當下大火,燒鳥是完美的擺攤項目,不用水電,毛利率高。
三、目前有店在經(jīng)營,想增加項目的人。
? 店鋪經(jīng)營是動態(tài)發(fā)展的過程,燒鳥項目現(xiàn)在很流行,有條件的店鋪可以增項。
鮮雞分割:
整雞分割出:雞腿肉 雞心 雞肝 雞生蠔 雞胗 雞皮 雞鳳尾 雞胸肉 雞里脊 雞心邊 雞提燈 雞中翅 雞脖肉 手工雞肉棒 雞肉丸等,多種烤制方法現(xiàn)場實操。
教學方式:
我們的燒鳥課不是老師做,學員看。我們的課程現(xiàn)場拆活雞,統(tǒng)統(tǒng)實操,全部實操!老師手把手從旁指導,學到會為止!
說明:
1. 價格包含所有材料費、教材費,無任何額外費用,制作的菜品可以免費品嘗。
2. 學員上課時可以錄制教學視頻,也可由學院提供高清視頻回去練習。
3. 可加老師微信,有日料方面的疑問隨時與老師溝通。
4. 同學圈,我們有學習氛圍超級濃郁的血緣群體,每天攀比菜品,討論日料,增長大家的日料知識,促成大家整體的飛速進步。
玉子日料培訓
上海玉子日料培訓前身是上海佐井日料培訓,擁有12年以上的日料培訓經(jīng)驗,2021年起品牌全面升級為“玉子”。
我們的老師教學經(jīng)驗豐富,學院的配方儲備充裕。每一期的學員,我們都會及時更新配方,學員能學到新的日料技術,畢竟上海才是全國日料中心。
學習之前您可能對昆布、木魚花、味淋等名詞聞所未聞,學習之后,您就能成為制作刺身拼盤、壽司拼盤、日式炸物、日式煮物、日式烤物、日式拉面、丼飯以及各種醬汁的高手。
在玉子料理學院,我們有各檔課程供您選擇,您將獲得專業(yè)的指導,正宗的配方,細致的講解,實際的操作,在這里,老師不擔心您學會了日本料理會搶老師的飯碗,而是欣慰您傳承了老師的手藝,將日本料理發(fā)揚光大。如果您想成為一名職業(yè)料理人,還等什么,玉子料理學院歡迎您!