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適合對象:對蛋糕培訓,西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):大連總校
西式面點-蛋糕班
學習時間:15天
課程介紹:
了解面的種類、食品添加劑的使用、作用與比例。食品制作的基本知識和注意事項。主要學習制作戚風蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕胚、棗糕、海面蛋糕、小長白糕、大長白糕、有水蛋糕、無水蛋糕、黃金方糕、方糕、瑞士卷、哈雷杯、香蕉蛋糕、十里香蛋糕、蛋撻、無糖蛋糕、泡芙、虎皮蛋糕卷、綠茶蛋糕卷、可可蛋糕卷、戚風蛋糕卷、彩貝蛋糕、等等
戚風蛋糕 海綿蛋糕 小蘑菇頭蛋糕 十里香蛋糕 重油果粒橙 長白糕 開心蛋糕 無水蛋糕 香橙蛋糕雙合餅 哈雷杯 瑞士卷 香蕉包 有水蛋糕 彩貝蛋糕 香蕉蛋糕 雪方蛋糕 綠茶蛋糕卷水果重油果粒橙 巧克力蛋糕 虎皮蛋糕卷 黃金蛋糕 核桃奶油卷 三色蛋糕寶 獅子皮大理石蛋糕 檸檬橄欖 戚風蛋糕卷
盛良職業(yè)核心優(yōu)勢
盛良職業(yè)學校始建于1997年,迄今已有18年辦學歷史。教學面積由創(chuàng)辦初期的160平方米鴻拓到3600平方米。教職員工由原來的4位驟增到36位。年招生良由100人升為3000人,教育成才率、畢業(yè)合格*均達到。 盛良職業(yè)學校為遼寧省職業(yè)技術(shù)學校。
盛良職業(yè)機構(gòu)簡介
學校概況
大連盛良西點烘焙烹飪學校為學員提供舒適寬敞的教學環(huán)境,配備精良的教學設備,提供豐富的教學原料,盛良職業(yè)是大連地區(qū)培訓條件較好,面積較大,課室配置較先進,與國際教學標準同步,提供當今國際較先進的課程品種配置,并采用一對一教學模式和人性化管理,手把手,實訓教學方法,為培養(yǎng)烘焙行業(yè)實用精湛技術(shù)人才服務
盛良職業(yè)學校始建于1997年,迄今已有18年辦學歷史。教學面積由創(chuàng)辦初期的160平方米鴻拓到3600平方米。教職員工由原來的4位驟增到36位。年招生良由100人升為3000人,教育成才率、畢業(yè)合格*均達到。 盛良職業(yè)學校為遼寧省職業(yè)技術(shù)學校。多次在國際大賽上獲得“省級老師學?!笔鈽s;學員更是在國際大賽中回摘得冠亞軍桂冕,其教育水準、在職業(yè)教育系統(tǒng)被譽為“培養(yǎng)優(yōu)秀人才的基地”,在金州大地被稱為濱城行業(yè)的權(quán)威教學機構(gòu)。
盛良職業(yè)學校辦學條件優(yōu)越,教學設施齊全,按照國家勞動人事部標準設置。正規(guī)教材、規(guī)范教學,理論與實踐課由國家特高級講師主授,教學實習課在分門別類的專業(yè)教堂里演練。
盛良職業(yè)學校采取兩個月、半年、一年、兩年三種教學制。面向全國招生,分期分班施教。學生隨來隨學,學不會下期免費重學,達到應知應會。畢業(yè)經(jīng)考試合格后由勞動局頒發(fā)全國通用技術(shù)資格等級證書,可謂出校有業(yè),出師有道,出手有招,出國有效。
盛良職業(yè)學校,校風、師德、學品兼容并著 ,辦學之嚴謹、專業(yè)之精粹、技術(shù)之集錦、學理之深厚、涵養(yǎng)出光風 月之氣象,編織出愿景夢想之搖籃,教練出能工巧匠之濫觴,創(chuàng)業(yè)出未來理想之殿堂。
盛良職業(yè)學校優(yōu)勢
企業(yè)優(yōu)勢
地理位置
全城商業(yè)中心,時尚尖端出口,隨時洞悉時尚較新動態(tài),提升時尚品位,把握潮流脈搏。不斷提升時尚審美觀,更便于學員
教學方式
電教化教學模式 教學設備完善(目標說明、知識講解、范例預覽、操作演示、課堂練習、老師指導、外場實踐、實踐作業(yè)、段落考核、職業(yè)資格鑒定考核)整體貫
教學方式
電教化教學模式 教學設備完善(目標說明、知識講解、范例預覽、操作演示、課堂練習、老師指導、外場實踐、實踐作業(yè)、段落考核、職業(yè)資格鑒定考核)整體貫穿于學生的學習中。
教學模式
“工學結(jié)合”“知識理論實踐”一體化構(gòu)建“學教并重”以教師為主導,以學生為主體的現(xiàn)代教學模式,為學生創(chuàng)造多樣化的學習環(huán)境。達成學生學習質(zhì)量較大化。
質(zhì)量把關(guān)
學員的學習質(zhì)量是學校實力品質(zhì)的體現(xiàn),專業(yè)老師悉心教導、校管部老師全程 跟進,達成學員學習質(zhì)量較優(yōu)。
就業(yè)保障
校企聯(lián)盟簽約就業(yè),就業(yè)指導老師全程跟蹤保證學員的就業(yè)*。