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適合對象:對冰糖葫蘆培訓,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):鄭州中原校區(qū)
冰糖葫蘆培訓 學正宗冰糖葫蘆技術(shù) 冰糖葫蘆制作
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在東北地區(qū)被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統(tǒng)小吃?,F(xiàn)在市場上熱銷的冰糖葫蘆除了傳統(tǒng)的山楂冰糖葫蘆外,根據(jù)制作原料的不同還有藍莓冰糖葫蘆,菠蘿冰糖葫蘆,巧克力冰糖葫蘆,奶油冰糖葫蘆,紅豆沙冰糖葫蘆,綠豆沙冰糖葫蘆,花生冰糖葫蘆,朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。
培訓項目:冰糖葫蘆
培訓內(nèi)容:1、串果 2、熬糖 3蘸糖 4冷卻
培訓費用:1000元(外送糖炒山楂技術(shù))
學習時間:2-3天左右(學習時間看個人學習能力,包教會 時間不限學會為止的)
學習過程:師傅手把手的教,配方配料毫不保留交給你,全程實踐操作。
中原香師傅冰糖葫蘆制作經(jīng)驗:
功的冰糖葫蘆,出鍋后外面的裹糖會迅速冷卻,咬起來是咯嘣脆,完全不粘牙的。要達到這種效果,熬糖是*關(guān)鍵的。熬好的糖稀,肉眼可見糖漿濃稠,泛淡黃色,用筷子挑起可見拉絲,將筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下,硬。還有,如糖稀有輕微拉絲時,就立刻關(guān)上火,將其澆在糖葫蘆上即可。否則,糖稀就會變得又干又硬,無法繼續(xù)制作。而且不能貪圖方便把糖葫蘆扔鍋里,果子就酥了。
鄭州中原香小吃培訓中心,隸屬于鄭州清江餐飲管理有限公司,是河南省小吃培訓知名品牌?;匚挥诤幽鲜∴嵵莩鞘兄行谋躺硩?,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家專業(yè)從事餐飲技術(shù)研發(fā),管理、咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。
基地設備齊全,老師技藝精悍,配方科學,味道正宗,環(huán)境舒適,物美價廉,對于前來學習的各個學員,我們均采取全程實踐操作,配以文字教學資料以及學員在實際操作中作以詳細的記錄,并對制作方法的變化以及店鋪的經(jīng)營策劃都融會貫通在實際教學中,使學員掌握了從技術(shù)到開店的一站式技能。
我們始終本著“創(chuàng)業(yè)幫扶、互利共贏”的理念,始終以“中國特色美食小吃培訓領(lǐng)跑品牌”為本部的發(fā)展目標,通過實實在在的培訓和認真負責的態(tài)度,贏得了學員以及社會各界的一致認可及好評。
早餐項目
鄭州中原香早餐技術(shù)培訓班,位于鄭州中原區(qū)碧沙崗,現(xiàn)在開展特色早點培訓項目,早餐技術(shù)培訓內(nèi)容。中原香怎么樣?靠譜好機構(gòu),學特色早餐技術(shù)就到鄭州中原香小吃培訓中心。
早餐是每天重要的一餐。它不僅在新的一天開始時給你充沛的精力,而且還給你帶來許多健康益處。早餐可以補充更完全的營養(yǎng)素、維生素和礦物質(zhì)而更能讓人集中精力,且有更多的力量和耐力從事體力活動;還可以降低血膽固醇和控制體重。
鄭州中原香小吃培訓推出特色早餐套優(yōu)惠套餐:
特色早餐套餐一:全套1500元
胡辣湯、香酥大油條、狗不理包子、炸糖糕
雞汁豆腐腦、牛肉水煎包、炸菜角、油饃頭
五香茶葉蛋、八寶粥、小米粥、果味豆?jié){
特色早餐套餐二:超值優(yōu)惠套餐(2000元)(其他機構(gòu)只有葷素兩種包子餡兒)
胡辣湯、香酥大油條、小籠包、炸糖糕
牛肉水煎包、雞汁豆腐腦、炸菜角、油饃頭
五香茶葉蛋、果味豆?jié){、八寶粥、小米粥
餅3種:土家醬香餅 ,手抓餅,千層餅
包子餡5種(雪菜豆腐,魚香肉絲,豬肉大蔥,辣子雞丁,韭菜雞蛋)
2000元套餐另送4種家庭養(yǎng)生營養(yǎng)粥
黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、銀耳蓮子粥、水果營養(yǎng)粥