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濟(jì)南土家醬香餅

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適合對(duì)象：對(duì)肉餅/手抓餅培訓(xùn),面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

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※土家醬香餅介紹

　　土家醬香餅又稱(chēng)土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡(jiǎn)稱(chēng)醬香餅或香醬餅，是湖北恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族一種特有的小吃，又號(hào)稱(chēng)“中國(guó)披薩”。

　　此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。

　　土家醬香餅醬料是關(guān)鍵，正宗的土家醬香餅一共由幾十種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過(guò)程中分量，時(shí)間先后都極為講究。只有這樣做出來(lái)的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。

市場(chǎng)分析

　　1.醬香餅為越來(lái)越多的朋友們喜歡，原因有兩個(gè)，一是醬香餅購(gòu)買(mǎi)成本便宜，并且不耽誤時(shí)間，一會(huì)就烤好，二是餅香脆，抹上辣醬，更是另人回味無(wú)窮。這無(wú)疑是香醬餅火爆的主要原因。

　　2.土家醬香餅在國(guó)內(nèi)具備了一定的品牌優(yōu)勢(shì)。

　　3.土家醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣(mài)斤，一般一斤五元左右，利潤(rùn)50%以上，銷(xiāo)售時(shí)使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。

　　4.土家醬香餅投資小，回報(bào)快，需求量大，市場(chǎng)廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的選擇項(xiàng)目。

　　5.認(rèn)可度比較高，在大街小巷基本上都能看到土家醬香餅的小吃店，而購(gòu)買(mǎi)的人都絡(luò)繹不絕。

　　6.開(kāi)店方便，地鐵旁邊，公交站牌、小吃街，都是地理位置比較優(yōu)越的地方。

※土家醬香餅培訓(xùn)流程

※土家醬香餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

學(xué)校介紹

濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、應(yīng)用、餐飲咨詢(xún)、策劃服務(wù)為一體的綜合性發(fā)展企業(yè)。以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚、美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播推廣。

　　聚香園座落于泉城濟(jì)南，公司以科學(xué)技術(shù)為依托，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，全面實(shí)行精細(xì)化管理并配以完善的售后服務(wù)體系。聚香園瞄準(zhǔn)餐飲市場(chǎng)，立足細(xì)節(jié)，專(zhuān)業(yè)定位收集中外傳統(tǒng)小吃的精華，把握市場(chǎng)，潛力發(fā)展系列傳統(tǒng)小吃，風(fēng)味特點(diǎn)一應(yīng)俱全，確保您開(kāi)業(yè)創(chuàng)利獲取豐厚回報(bào)，幫助更多人創(chuàng)業(yè)成功！

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