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鄭州高級裱花課程

鄭州高級裱花課程

请询价

適合對象:零基礎學習

課時:4周 班型:全日制,白天班,晚班,周六周日 班制:小班

開設課程校區(qū):鄭州總部(金水校區(qū))

課程介紹

適合人群:蛋糕甜品工作室私房創(chuàng)業(yè)/蛋糕甜品技術(shù)從業(yè)/進修  

學習部分學習產(chǎn)品學習制作技術(shù)

基礎部分"奶油打發(fā),

花嘴的使用,

花邊,花朵""◇植物奶油動物奶油認識,

◇打發(fā)狀態(tài)講解保存及使用

◇花嘴使用的操作技巧"

抹面"圓形/弧形/加高

/方形/心形""◇抹面的學習與練習

◇蛋糕抹面技巧實操

◇一刀收練習與檢驗

◇裱花袋抹刀的使用"

調(diào)色色素的使用"◇認識色相環(huán)

◇了解色彩三要素

◇正確學習調(diào)色方法

◇蛋糕的配色"

蛋糕胚戚風蛋糕胚"◇蛋糕胚制作方法及注意事項

◇蛋糕胚常見用問題及解決方法

◇蛋糕的保存方法"

成品蛋糕"

復古蛋糕

""◇講解各類復古花邊制作

◇演示花邊的搭配技巧及實際運用

◇復古色系的調(diào)色方法與色彩搭配

◇實操各類裱花嘴的應用。"

 ins風網(wǎng)紅插件蛋糕"◇網(wǎng)紅插件的制作與應用

◇巧克力插件的制作與使用

◇插件的選擇"

 手繪蛋糕"◇圖片的選擇

◇繪畫技巧講解

◇巧克力轉(zhuǎn)印及知識轉(zhuǎn)印手法

◇手繪練習"

 主題蛋糕"◇講解主題蛋糕的選材

◇蛋糕的色彩搭配

◇蛋糕暈色手法

◇蛋糕裝飾糖珠的制作"

 滴落蛋糕"◇滴落蛋糕插件制作

◇蛋糕插件組合技巧

◇三種淋面的調(diào)制及選擇"

 水果蛋糕"◇水果蛋糕的構(gòu)圖技巧講解

◇多種水果的切法

◇水果的配色方法

◇水果蛋糕的組合技巧"

 祝壽蛋糕"◇壽字練習

◇壽形蛋糕插件制作

◇裱花袋花型的制作手法

◇吊線手法練習"

韓裱蛋糕韓式裱花蛋糕"◇韓式裱花工具的使用

◇基礎調(diào)色方法及顏色搭配

◇韓式裱花與奶油蛋糕的靈活搭配

◇成品韓式裱花蛋糕的搭配及組裝

"

翻糖糖牌翻糖糖牌蛋糕"◇無需美術(shù)功底的快手轉(zhuǎn)印方法

◇糖牌畫筆的運用及調(diào)色方法

◇威化紙?zhí)腔ǖ闹谱鞣椒?/p>

◇翻糖糖牌蛋糕的組裝"


學校介紹

華焙西點核心優(yōu)勢

    小班授課,讓老師關(guān)注每一位學員,老師及時解決學生技術(shù)上的失誤或者不足,提高學習效率和成功*。

華焙西點機構(gòu)簡介

  

河南華焙西點隸屬于河南華焙商貿(mào)有限公司,是一所以培養(yǎng)西點、蛋糕、面包、咖啡飲品等人才為主的重點技能培訓機構(gòu)。

2012年前主要服務于河南省食品專業(yè)高職骨干教師技能培訓,以及河南牧業(yè)經(jīng)濟學院食品專業(yè)學生西點蛋糕技能培訓。2012年3月,為響應政府全民創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新的號召,開始在全國范圍內(nèi)進行招生。

    河南華焙西點位于河南省鄭州市金水區(qū)經(jīng)三路北85號注協(xié)大廈6樓北半棟,設有高級烘焙班,高級裱花班,翻糖蛋糕經(jīng)典班,全能西點班,全能烘焙班,全能蛋糕綜合班,韓式蛋糕裱花班等專業(yè)班次,學員上課全部真材實料教學,烘焙大師現(xiàn)場示范教學,學生按要求自己動手操作。

    華焙西點與仟吉好利來三色鴿等知名企業(yè)深度合作,學生結(jié)業(yè)后可申請到合作企業(yè)做實戰(zhàn)學習,讓您學到在任何地方都學不到的品牌店面實戰(zhàn)經(jīng)驗,無論是選擇就業(yè)或創(chuàng)業(yè)都游刃有余,華焙西點歷年就業(yè)率高。鮮明的人才培養(yǎng)特色和充分的就業(yè)*,贏得了良好的社會聲譽。自河南華焙西點成立以來,便以助力每一個烘焙人的成長為主要方針!配備了專業(yè)的技術(shù)老師及齊全專業(yè)的學習設備。

    河南華焙西點依托于河南牧業(yè)經(jīng)濟學院,在讓學員學好技能的同時為學員提供環(huán)境舒適的宿舍,并專配老師管理職守,24小時空調(diào)熱水等住宿條件。宿舍環(huán)境清新、衛(wèi)生潔凈、溫馨舒適。河南華焙西點,用雙手成就你的夢想。

我們的優(yōu)勢

    1、河南華焙西點以學生學會為標準,學生親手實操掌握產(chǎn)品技能后 繼續(xù)學習下一個產(chǎn)品。課程結(jié)束后學員沒有掌握的產(chǎn)品可免費學習,學會為止。

    2、小班授課,讓老師關(guān)注每一位學員,老師及時解決學生技術(shù)上的失誤或者不足,提高學習效率和成功*。

    3、河南與二本大學合作辦學的西點培訓機構(gòu)。舒適的學習環(huán)境,自由的學習空間,二本大學院內(nèi),學習氛圍濃厚。

    4、助力每一位烘焙人的成長,提供整套的解決方案。從來咨詢,學習,畢業(yè),就業(yè)或創(chuàng)業(yè)全程指導,畢業(yè)后安排仟吉好利來等知名餅房帶薪實習,免費提供原材料設備采購渠道,平臺。

    5、終身免費進修,華焙西點畢業(yè)的每一位學員都有終身免費更新所學技術(shù)的政策。

    6、學費透明,標準統(tǒng)一。一次收費,有些培訓機構(gòu)因人收費,謹防上當受騙。

    7、簽訂協(xié)議,保證學會,學不會申請免費學習,學會為止。

華焙西點學校優(yōu)勢

    優(yōu)勢一:華焙西點以學生學會為標準,學生親手實操掌握產(chǎn)品技能后 繼續(xù)學習下一個產(chǎn)品。課程結(jié)束后學員沒有掌握的產(chǎn)品可免費學習,學會為止。

    優(yōu)勢二:小班授課,讓老師關(guān)注每一位學員,老師及時解決學生技術(shù)上的失誤或者不足,提高學習效率和成功*。

    優(yōu)勢三:河南與二本大學合作辦學的西點培訓。舒適的學習環(huán)境,自由的學習空間,二本大學院內(nèi),學習氛圍厚。

    優(yōu)勢四:助力每一位烘焙人的成長,提供整套的解決方案。從來咨詢,學習,畢業(yè),就業(yè)或創(chuàng)業(yè)全程指導,畢業(yè)后安排仟吉好利來等知名餅房帶薪實習,免費提供原材料設備采購渠道,平臺。

    優(yōu)勢五:終身免費進修,華焙西點畢業(yè)的每一位學員都有終身免費更新所學技術(shù)的政策。

    優(yōu)勢六:學費透明,標準統(tǒng)一。一次收費,有些培訓機構(gòu)因人收費,謹防上當受騙。

    優(yōu)勢七:簽訂協(xié)議,保證學會,學不會申請免費學習,學會為止。

河南華焙西點培訓

  • 課程數(shù)量

    12

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學員評價

    5

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