桂林米粉
（湯香味濃，勁道爽口）
產品介紹
關于桂林米粉，有許多傳說，有人說是當年秦始皇派兵修筑靈渠的時候，士兵們發(fā)明的。有人說是意大利人馬可波羅來到桂林時候，發(fā)現了這個東西，把它帶到了意大利，就改造成了今天的意大利通心粉。在桂林米粉的發(fā)源地—桂林雁山區(qū)甲山鄉(xiāng)敦睦村，有這么一個傳說：很久以前，桃花江邊有個擺渡的后生叫睦哥，他家境貧寒，心地善良，守著一個年老多病的母親度日。桃花江邊有兩個村子的人，為了爭奪土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥見了非常痛心，也勸說過很多回，終因人微言輕，無濟于事。一天傍晚，睦哥正準備回家，忽然看見一只兇猛的魚鷹從空中俯沖下來，叼起一條鯉魚正要騰空，說時遲，那時快，睦哥舉起魚叉擲向魚鷹，救下了鯉魚
培訓內容
五香牛肉粉 ★牛腩粉 ★酸辣筍尖粉 ★什錦米粉 ★鹵鴨米粉 ★叉燒米粉 ★榨菜肉絲粉 ★香菇雞肉粉 ★排骨米粉 ★肉丸粉 ★豬肚粉 ★雞蛋粉 ★牛排粉 ★番茄肉醬粉 ★鮮湯米粉 ★牛肉米粉 ★蛋花米粉 ★鮮肉米粉 ★臘汁米粉 ★肚片米粉 ★三鮮米粉 ★菌湯米粉 ★麻辣米粉 ★醬汁米粉 ★雜燴米粉等.
培訓費用
1480元，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間 ，學會為止。一般4天左右可完全掌握
培訓課程
1.桂林米粉的基礎知識與方法。
2.桂林米粉鹵水的配方和熬制
3.桂林米粉高湯的熬制。
4.桂林米粉牛肉的鹵制，肉皮酥的制作。
5.脆皮豆、酸筍的制作，叉燒的制作。
6.各式桂林米粉制作流程。
7.肉質、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。
優(yōu)惠酬賓
加學：湖南米粉、土豆粉、鴨血粉絲、牛肉面、酸辣粉、熱干面等項目，總價打八--九折、另送一項；也可以學二送二、學三送三。
武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步，以職業(yè)培訓為主軸，集產品研發(fā)、職業(yè)培訓、經過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓學校。廚食代在十幾年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使廚食代烹飪教育品牌在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，廚食代作為職業(yè)技術播種者，統(tǒng)一思想，明確責任，心懷感恩。目前，武漢廚食代職業(yè)教育為超過24600余人次的社會眾眾提供過技術培訓和服務。培養(yǎng)了大批高級技能技術人才，我們見證了中國飲食行業(yè)高長的十年，我們見證了一批批學員成為行業(yè)的骨干技術力量，我們見證了一個個學員成功，為眾多企業(yè)解憂去難。
武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術培訓學校，主要項目有：熱干面培訓,武漢早點培訓,牛肉面培訓,武漢久久鴨脖培訓,鹵菜培訓,蘭州拉面培訓,快餐培訓,沙縣小吃培訓,面包培訓,三鮮豆皮培訓,小籠包培訓,腸粉培訓,荊州鍋盔培訓,油燜大蝦培訓,蓋澆飯培訓,奶茶培訓,發(fā)糕培訓,豆花培訓,蛋糕培訓等,學校專注于職業(yè)技術的傳播，公司依托專業(yè)的技術、完美的服務為社會眾眾成功的種子！
今天，我們廚食代人以自己的睿智，伴隨著艱辛與執(zhí)著，成功領導了職業(yè)培訓發(fā)展的潮流，時至今日，我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的中華美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力，為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻自己的力量！武漢廚食代學校規(guī)模大,師資力量強,廚師培訓 先進全國,是學烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學校。
廚食代企業(yè)精神：勇于進取，敢為人先，不斷創(chuàng)新，追求卓越
廚食代企業(yè)策略：專注于特色小吃培訓行業(yè)并取得大成功
廚食代企業(yè)理念：社會和經濟效益并重,企業(yè).員工.學員三贏
