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武漢鹽焗雞

武漢鹽焗雞

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適合對象:有需求的學(xué)員

課時: 班型:任意時段 班制:小班/1對1

開設(shè)課程校區(qū):武漢武昌校區(qū)

課程介紹

鹽焗雞

(皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn))

產(chǎn)品介紹

廣東鹽焗雞是廣東的一款名菜,創(chuàng)立于廣東東江一帶。幾百年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場,有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲,這種雞肉鮮香可口,別有風(fēng)味。后來東江首府鹽業(yè)發(fā)達(dá),當(dāng)?shù)氐牟损^用好的菜肴款待客人,于是創(chuàng)制了鮮雞燙鹽焗制的方法現(xiàn)焗現(xiàn)食,因此菜始于東江一帶故也稱這種雞為"東江鹽焗 雞"

廣東鹽焗雞制法獨(dú)特,味香濃郁,皮爽肉滑,以沙姜油鹽佐食,風(fēng)味較佳。色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人,是宴會上常用的佳肴

培訓(xùn)內(nèi)容

鹽焗全雞 ★ 鹽焗雞翅 ★ 鹽焗雞爪 ★ 鹽焗雞腎 ★ 鹽焗雞腿 ★ 鹽焗雞尖 ★ 鹽焗雞心 ★ 鹽焗雞蛋 ★ 鹽焗鴨掌 ★ 鹽焗鴨脖 ★ 鹽焗鴨下巴 ★ 鹽焗魷魚須等

培訓(xùn)費(fèi)用

1880元,包吃包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間 ,學(xué)會為止。一般3-5天左右可完全掌握

培訓(xùn)要點(diǎn)

1.所用器具、設(shè)備的使用購置。

2.講解香辛料的作用及使用方法。

3.雞、豬肉選材及處理方法。

4.專用湯料的調(diào)配。

5、鹽焗雞、豬肉等的鹵制全過程。

6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息。

優(yōu)惠酬賓

1.本公司所有項(xiàng)目,同時學(xué)一項(xiàng)另送一項(xiàng);學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng)。

2.終身免費(fèi)技術(shù)升級。

學(xué)校介紹

武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步,以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、經(jīng)過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。廚食代在十幾年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中,認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革,使廚食代烹飪教育品牌在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟,形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色,廚食代作為職業(yè)技術(shù)播種者,統(tǒng)一思想,明確責(zé)任,心懷感恩。目前,武漢廚食代職業(yè)教育為超過24600余人次的社會眾眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級技能技術(shù)人才,我們見證了中國飲食行業(yè)高長的十年,我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量,我們見證了一個個學(xué)員成功,為眾多企業(yè)解憂去難。

武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,主要項(xiàng)目有:熱干面培訓(xùn),武漢早點(diǎn)培訓(xùn),牛肉面培訓(xùn),武漢久久鴨脖培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),蘭州拉面培訓(xùn),快餐培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn),面包培訓(xùn),三鮮豆皮培訓(xùn),小籠包培訓(xùn),腸粉培訓(xùn),荊州鍋盔培訓(xùn),油燜大蝦培訓(xùn),蓋澆飯培訓(xùn),奶茶培訓(xùn),發(fā)糕培訓(xùn),豆花培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等,學(xué)校專注于職業(yè)技術(shù)的傳播,公司依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會眾眾成功的種子!

今天,我們廚食代人以自己的睿智,伴隨著艱辛與執(zhí)著,成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,時至今日,我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久歷史的中華美食,闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天,我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力,為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻(xiàn)自己的力量!武漢廚食代學(xué)校規(guī)模大,師資力量強(qiáng),廚師培訓(xùn) 先進(jìn)全國,是學(xué)烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學(xué)校。

廚食代企業(yè)精神:勇于進(jìn)取,敢為人先,不斷創(chuàng)新,追求卓越

廚食代企業(yè)策略:專注于特色小吃培訓(xùn)行業(yè)并取得大成功

廚食代企業(yè)理念:社會和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè).員工.學(xué)員三贏

廚食代小吃培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    142

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評價

    0

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