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適合對象：對更多小吃,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū)：無錫江陰校區(qū)
【課程提要】
鍋貼，是中國北方的一種著 名傳統小吃，全國其他地區(qū)皆有分布，主要屬于煎烙餡類的小食品。制作精巧，味道可口。根據季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是細長餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。
作品展示
煎餃是中國北方地區(qū)特色傳統小吃之一，是以面粉和肉餡為主要食材制作成水餃，放涼后用油煎制而成。煎餃表面酥黃，口感香脆。
【教學特色】
學校的每個項目，都是師傅示范指導，學員親手操作，反復實踐，從頭到尾，實實在在的學習制作。
【學習說明】
上課時間：9：00 - 5：00
1、如需要品嘗，則需當面預約，由師傅另行安排時間試吃。
2、在培訓中心學習期間，包吃不包住。學員都是自己在學校附近住宿小旅館，價格從20元到100左右都有，安全衛(wèi)生。
【學習內容】
第 一階段
食材采購渠道
食材了解、認識 ；原材料的選擇、采購成本預算
第二階段
原材料處理制作流程
手把手教學到獨立完成
第三階段
開店流程、設備導購
店面選址裝修、廣告宣傳營銷
【學校背景】
江陰味香源小吃培訓中心隸屬于瑞安市南豐餐飲管理有限公司，是一家食品研究與技術開發(fā)，餐飲項目聯盟，餐飲咨詢與策劃為一體的綜合性餐飲企業(yè)。
【學校理念】
學校以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。專業(yè)從事小吃培訓15年，現已在各地區(qū)開設多家分店，上萬學員成功創(chuàng)業(yè)。資費用只要幾百元即可實現創(chuàng)業(yè)當老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)者真誠的投資伙伴。
