臨沂保育師教學(xué)

一、學(xué)校概況：沂水縣陽(yáng)光家政職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立于2015年10月，是由人力資源社會(huì)保障局批準(zhǔn)的一所正規(guī)家政職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于天成家園西沿街（沂蒙山路西段），教學(xué)面積達(dá)800多平方米。其中下設(shè)多功能媒體培訓(xùn)教室以及實(shí)踐實(shí)操室，可容納學(xué)員500余名，同時(shí)高標(biāo)準(zhǔn)配備了整體廚具、嬰幼兒模型、老年護(hù)理模型以及各種面點(diǎn)教學(xué)模具等專業(yè)實(shí)操設(shè)備。

二、專業(yè)設(shè)置：保育師 

培養(yǎng)目標(biāo)：通過專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，讓保育師理解掌握有關(guān)保育師職業(yè)道德、嬰幼兒生理、心理、教育的基本特點(diǎn)，使學(xué)員能夠達(dá)到育嬰師標(biāo)準(zhǔn)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒身體的異常狀況，及時(shí)處理小外傷類別以及了解相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)等。

三、培訓(xùn)期限及招生規(guī)模：培訓(xùn)課時(shí)不低于60課時(shí)，男女不限，身體健康，年齡18—60周歲 都可以參加培訓(xùn)    

四、課程設(shè)置：

第1章：保育師的職業(yè)道德

【目的要求】:使學(xué)員掌握職業(yè)、職業(yè)道德的概念，了解保育師職業(yè)道德的內(nèi)涵，樹立高尚的職業(yè)道德

【主要內(nèi)容】

1.職業(yè)的概念、特征，職業(yè)道德的概念。

2.保育師職業(yè)道德內(nèi)涵，作用，基本要求，及職業(yè)守則。

               第二章：對(duì)學(xué)前教育的認(rèn)識(shí)和理解

【目的要求】：使學(xué)員掌握教育、學(xué)前教育的含義，了解學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展，明白我國(guó)學(xué)前教育的性質(zhì)和任務(wù)，目標(biāo)及遵循的原則。

【主要內(nèi)容】：

1.教育的含義、學(xué)前教育的含義。

2.學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展。 

3.學(xué)前教育思想的發(fā)展。

4.我國(guó)學(xué)前教育發(fā)展的概況。

5.我國(guó)學(xué)前教育的性質(zhì)、任務(wù)、目標(biāo)、原則。

            第三章：對(duì)學(xué)前兒童的認(rèn)識(shí)和理解

  【目的要求】：使學(xué)員掌握學(xué)前兒童的身心發(fā)展特點(diǎn)，了解影響學(xué)前兒童發(fā)展的一些重要因素，明確保育工作的職責(zé)任務(wù)要點(diǎn)。

【主要內(nèi)容】：

1.學(xué)前兒童身體發(fā)展的主要特點(diǎn)。

2.學(xué)前兒童心理發(fā)展的主要特點(diǎn)。

3.影響學(xué)前兒童身心發(fā)展的因素。

                 第四章：嬰幼兒各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生

【目的要求】:使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的生理特點(diǎn)，掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識(shí)。

【主要內(nèi)容】：

1.嬰幼兒運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)：腕骨、脊柱、關(guān)節(jié)、肌肉各部位的特點(diǎn)及保育。

2.嬰幼兒呼吸系統(tǒng)：鼻、咽、喉、氣管與支氣管、肺各部位的特點(diǎn)及保育。

3.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各

部位的特點(diǎn)及保育。

4.嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各 部位的特點(diǎn)及保育。

5.嬰幼兒消化系統(tǒng)：乳牙、恒牙、口腔黏膜、唾液、胃、腸、肝臟各部位的特點(diǎn)及保育。

6.嬰幼兒泌尿系統(tǒng)部位的特點(diǎn)及保育。

7.嬰幼兒皮膚的特點(diǎn)及保育。

8.嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點(diǎn)及保育。

9.嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)及保育。

10.嬰幼兒視學(xué)器官：眼睛，耳朵各部位的特點(diǎn)及保育。

                   第五章：嬰兒的心理發(fā)展

 【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響嬰幼兒心理發(fā)展的因素，掌握嬰幼兒心理過程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視嬰幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)。

 【主要內(nèi)容】：

1.嬰兒動(dòng)作的發(fā)展及規(guī)律。

2.嬰兒語(yǔ)言的發(fā)展。

3.嬰兒的認(rèn)知活動(dòng)和自我意識(shí)的發(fā)展。

第六章：幼兒心理發(fā)展的一般年齡特點(diǎn)

  【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒心理發(fā)展的因素，掌握幼兒心理過程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視幼兒心理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)。

【主要內(nèi)容】：

1.幼兒心理發(fā)展的一般特點(diǎn)。

2.各年齡幼兒心理發(fā)展的年齡特征。

                第七章：幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展

  【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒認(rèn)知能力發(fā)展的因素，掌握認(rèn)知能力發(fā)展的過程、特點(diǎn)及保育要點(diǎn)。

  【主要內(nèi)容】：

1.幼兒感知覺：視、聽、觸、知覺、觀察力的發(fā)展。

2.記憶的概念、意義、特點(diǎn)及培養(yǎng)幼兒記憶力的原則。

3.想象的概念和要素及作用，幼兒想象的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒想象力的原則。

4.思維的概念和特點(diǎn)，幼兒思維發(fā)展的一般趨勢(shì)，基本過程及特點(diǎn)。

5.幼兒思維的基本形式及特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒思維能力。

6.注意的概念及與心理過程的關(guān)系。

7.幼兒注意的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒的注意力。

8.語(yǔ)言的作用及幼兒語(yǔ)言的特點(diǎn)。

9.影響幼兒語(yǔ)言發(fā)展的因素及培養(yǎng)幼兒的語(yǔ)言能力。

                  第八章：幼兒情緒情感的發(fā)展

  【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒情緒的特點(diǎn)，幼兒基本情緒的培養(yǎng)。

【主要內(nèi)容】：

1.情緒的概念和地位、作用。

2.幼兒情緒的一般特點(diǎn)。

3.幼兒基本情緒及情緒的培養(yǎng)。

                       第九章：幼兒社會(huì)性的發(fā)展

【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒常見的一些社會(huì)行為，發(fā)展趨勢(shì)和對(duì)幼兒社會(huì)行為的指導(dǎo)。

【主要內(nèi)容】：

1.幼兒與同齡伙伴、成人的關(guān)系。

2.幼兒常見的一些社會(huì)行為。

3.幼兒社會(huì)性的發(fā)展趨勢(shì)和社會(huì)行為的指導(dǎo)。

                    第十章：幼兒個(gè)性的發(fā)展

 【目的要求】：進(jìn)一步了解幼兒個(gè)性發(fā)展的過程和特點(diǎn)對(duì)幼兒養(yǎng)成良好的個(gè)性能力給予指導(dǎo)。

 【主要內(nèi)容】：

1.氣質(zhì)的概念和影響，幼兒的氣質(zhì)類型及特點(diǎn)，幼兒氣質(zhì)的發(fā)展、特點(diǎn)與教育。

2.性格的概念和特征，幼兒性格的發(fā)展，幼兒性格與氣質(zhì)的關(guān)系，幼兒性格的培養(yǎng)。

3.能力的概念和分類，影響幼兒能力發(fā)展的因素，幼兒能力的發(fā)展與培養(yǎng)。

               第十一章：嬰幼兒的身體健康和心理健康

 【目的要求】:了解嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，影響因素，常見的心理問題及保育。

【主要內(nèi)容】：

1.生長(zhǎng)發(fā)育的概念，嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，影響因素，生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)，嬰幼兒健康檢查。

2.嬰幼兒心理健康的標(biāo)準(zhǔn)，常見心理問題的預(yù)防及矯治。

                 第十二章：嬰幼兒的膳良和營(yíng)養(yǎng)

  【目的要求】：了解嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)和熱能，熟悉各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。

【主要內(nèi)容】：

1.六大營(yíng)養(yǎng)素的功能和來源，熱能。

2.各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。

                   第十三章：嬰幼兒的疾病預(yù)防

  【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒常見病和寄生蟲病、傳染病的預(yù)防。

【主要內(nèi)容】：

1.嬰幼兒常見病和寄生蟲病：上呼吸道感染、腹瀉、佝僂病、缺鐵性貧血、齲齒、肥胖癥、蛔蟲病、蟯蟲病的常識(shí)與預(yù)防。

2.嬰幼兒傳染病的常識(shí)與預(yù)防措施。

3.流感、水痘、風(fēng)疹、幼兒急疹、猩紅熱、流行性腮 腺炎、傳染性肝炎、細(xì)菌性痢疾的癥狀及護(hù)理預(yù)防措施。

第十四章：嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和意外事故處理

【目的要求】：使學(xué)員掌握嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和處理意外事故。

【主要內(nèi)容】：

1.常用護(hù)理技術(shù)：測(cè)體溫、喂藥、滴眼藥、滴鼻藥、滴耳藥、高熱護(hù)理、測(cè)脈博和觀察呼吸。

2.嬰幼兒發(fā)生意外事故的原因。

3.嬰幼兒意外事故：小外傷、擠傷、異物、鼻出血、驚厥、蚊蟲咬傷、中暑、凍傷、頭部摔傷的處理措施。

               第十五章：學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育

【目的要求】：使學(xué)員掌握學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育的相關(guān)知識(shí)，認(rèn)識(shí)到促進(jìn)學(xué)前兒童的全面發(fā)展是學(xué)前教育應(yīng)該完成的最重要任務(wù)。

【主要內(nèi)容】：

1.學(xué)前兒童健康教育的概念、目標(biāo)、內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。

2.學(xué)前兒童的語(yǔ)言教育的概念、發(fā)展目標(biāo)、內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。

3.學(xué)前兒童的社會(huì)性發(fā)展與教育的含義、目標(biāo)及內(nèi)容要求、主要途徑和方法。

4.學(xué)前兒童的科學(xué)教育的概念、目標(biāo)和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。

5.學(xué)前兒童的藝術(shù)教育的概念、目標(biāo)和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。

              第十六章：學(xué)前教育的基本要素

 【目的要求】：掌握學(xué)前教育對(duì)于學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的環(huán)境的要求，保育員職責(zé)及應(yīng)具備的能力的要求。

【主要內(nèi)容】：

1.環(huán)境的概念、學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的環(huán)境。

2.保育員職責(zé)的要求，保育師的知識(shí)結(jié)構(gòu)和應(yīng)具備的教育教學(xué)能力。

               第十七章：學(xué)前兒童的游戲活動(dòng)

  【目的要求】：使學(xué)員充分認(rèn)識(shí)到游戲在學(xué)前兒童發(fā)展中的價(jià)值，樹立正確的教育觀念，保障兒童游戲的權(quán)利，使游戲真正成為學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的基本活動(dòng)。

【主要內(nèi)容】：

1.學(xué)前兒童喜歡游戲的原因。

2.學(xué)前兒童游戲的種類和指導(dǎo)。

             第十八章：學(xué)前教育機(jī)構(gòu)中幼兒一日生活安排

【目的要求】：使學(xué)員掌握幼兒一日生活的內(nèi)容，對(duì)幼兒生活中的各類活動(dòng)進(jìn)行組織和指導(dǎo)。

【主要內(nèi)容】：

1.幼兒一日生活的內(nèi)容。

2.幼兒生活中各類活動(dòng)的組織和指導(dǎo)。

              第十九章：學(xué)前教育與家庭、社區(qū)及小學(xué)

【目的要求】：使學(xué)員掌握學(xué)前教育機(jī)構(gòu)與家庭的關(guān)系，做好幼兒從家庭到學(xué)前教育機(jī)構(gòu)時(shí)的銜接和平時(shí)與家長(zhǎng)的溝通兩方面工作，做好新生入園工作和家長(zhǎng)的教育的工作。 

【主要內(nèi)容】：

1.新生入園工作。

2.學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的家長(zhǎng)工作。

3.學(xué)前教育機(jī)構(gòu)與社區(qū)。

4.幼兒園與小學(xué)銜接工作的意義和任務(wù)、主要困難及教育策略，應(yīng)注意問題。

                  第二十章：相關(guān)的法律和法規(guī)知識(shí)

【目的要求】：了解《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》及《幼兒園管理?xiàng)l例》《幼兒園工作規(guī)程》的相關(guān)內(nèi)容，確立現(xiàn)代兒童觀，了解幼園所保教目標(biāo)制定的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步掌握保教目標(biāo)、教育工作的原則，明確做好家長(zhǎng)工作的意義和任務(wù)，掌握家長(zhǎng)工作的內(nèi)容與方法。

【主要內(nèi)容】：

1.《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》節(jié)選。

2．《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)教育法》節(jié)選。

 3.《幼兒園管理?xiàng)l例》和《幼兒園工作規(guī)程》節(jié)選。

 4.《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》節(jié)選。

 5.《學(xué)生傷害事故處理辦法》節(jié)選。

                       《保育員初級(jí)技能》

                   第1章 清潔和消毒

【目的要求】：使學(xué)員能夠做到活動(dòng)室和寢室清潔整齊。

【主要內(nèi)容】：

1. 環(huán)境衛(wèi)生的打掃工作和注意事項(xiàng)

2．日常消毒工作與消毒液的配制

                      第二章 生活管理

【目的要求】：

使學(xué)員掌握晨、午、晚檢查的方法，獨(dú)立進(jìn)行晨、午、晚檢查；配合保健醫(yī)生進(jìn)行體檢；

能夠根據(jù)天氣情況做好三餐的保溫和保潔工作；能夠按照嬰幼兒的年齡特點(diǎn)、能力及教育的要求分發(fā)餐具；能夠根據(jù)嬰幼兒的個(gè)體差異，分發(fā)、添加飯菜；能夠?yàn)閶胗變籂I(yíng)造適宜的進(jìn)餐環(huán)境；能夠組織不同年齡的嬰幼兒飲水，培訓(xùn)嬰幼兒良好的飲水習(xí)慣。為嬰幼兒提供安靜的睡眠環(huán)境和正確的睡眠姿勢(shì)

【主要內(nèi)容】：

1. 晨、午、晚檢查方法及工作程序，相關(guān)知識(shí)。

2．三餐的保溫和保潔工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)

3. 分發(fā)餐具、飯菜的工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)

4. 組織飲水和培訓(xùn)良好的飲水習(xí)慣

5. 指導(dǎo)嬰幼兒盥洗的工作程序、相關(guān)知識(shí)、注意事項(xiàng)。

6. 培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔習(xí)慣的工作程序。

                第三章 配合教育活動(dòng)

【目的要求】：初級(jí)保育員與教師共同配合，搞好室內(nèi)外活動(dòng)對(duì)學(xué)前兒童能否獲得愉快、全面、和諧、健康的發(fā)展，將起至關(guān)重要的作用，所以應(yīng)該認(rèn)真做好該項(xiàng)工作。

【主要內(nèi)容】：

1. 掌握保育工作記錄的類型步驟，應(yīng)注意的問題

2．保育工作的記錄的工作程序及相關(guān)知識(shí)。

                 第四章 安全工作

【目的要求】：使學(xué)員能夠根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容幫助教師選擇安全的、符合活動(dòng)內(nèi)容的活動(dòng)材料和活動(dòng)場(chǎng)地。妥善保管好幼兒的危險(xiǎn)物品，防止意外發(fā)生；了解并掌握一些常用的護(hù)理技術(shù)

【主要內(nèi)容】：

1、 活動(dòng)材料的選擇、活動(dòng)場(chǎng)所的安全。

2、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，建立完善、的安全制度的工作程序、及相關(guān)知識(shí)。

3、常見意外事故的處理辦法的工作程序、相關(guān)知識(shí)。

六、考取職業(yè)資格證書。

五、培養(yǎng)方式：通過面向社會(huì)招生，對(duì)有意向的人員進(jìn)行全天專業(yè)的培訓(xùn)。

六、授課方式：理論+實(shí)操