脆皮五花肉培訓：將帶皮五花肉腌制后烤熟，經過上脆皮水、烤制、刮焦等工序，烤出油脂，烤出香味，使肉皮酥脆、肥而不膩、金黃誘人，既可以作為小吃零食，又能當作下酒菜。很多專賣脆皮五花肉的小店門前大排長隊，人氣火爆。
口味特色：五香、香辣、麻辣、蒜香。
核心技術：五花肉的選材與改刀技術；腌料的制作技術；配料的制作技術；五花肉的烤制技術；五花肉烤制關鍵和細節(jié)講解。
利潤分析：根據當地消費水平合理定價，生五花肉進價12元左右，一斤出八兩，建議售價25~35元/斤。
脆皮五花肉培訓項目特點：小吃、燒臘項目，投資少，一人就能操作，適合擺攤或者開店，銷售面廣泛，建議選址夜市、學校、小區(qū)門口、小吃街、大學城經營，也可以為超市、熟食店配貨。
脆皮五花肉培訓學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止。
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。
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“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。
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企業(yè)愿景
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企業(yè)價值觀
主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產品服務質量為生命
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