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適合對(duì)象：對(duì)炸雞/雞排培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：
韓式炸雞是近年來備受追捧的美食，其金黃酥脆的外皮和鮮嫩多汁的雞肉，讓人一嘗難忘。本課程將帶你走進(jìn)韓式炸雞的世界，讓你掌握其獨(dú)特的制作技藝。
課程內(nèi)容：
韓式炸雞的歷史與文化：了解韓式炸雞的起源、發(fā)展及其在韓國飲食文化中的地位。
原材料選擇與處理：學(xué)習(xí)如何挑選新鮮的雞肉、裹粉、油等食材，以及如何處理雞肉以達(dá)到好口感。
裹粉技巧：掌握韓式炸雞特有的裹粉技巧，讓雞肉均勻裹上面粉，以達(dá)到酥脆的口感。
油溫控制：了解炸雞時(shí)油溫的重要性，掌握合適的油溫以保證炸雞的口感和安全。
炸制技巧：學(xué)習(xí)如何正確地炸制雞肉，包括炸制時(shí)間、翻動(dòng)技巧等，以保持雞肉的鮮嫩多汁。
秘制醬料制作：學(xué)習(xí)制作韓式炸雞特有的甜辣醬，增加炸雞的口感層次。
設(shè)備使用與維護(hù)：了解專業(yè)炸雞店的設(shè)備和工具，學(xué)習(xí)如何正確使用和維護(hù)設(shè)備。
食品安全與衛(wèi)生：強(qiáng)調(diào)食品安全和衛(wèi)生的重要性，確保在制作炸雞過程中的食品安全。
實(shí)戰(zhàn)操作：在老師的指導(dǎo)下，親手制作韓式炸雞，從裹粉到炸制再到醬料搭配，全程實(shí)踐操作。
課后復(fù)習(xí)與建議：提供課后復(fù)習(xí)資料和進(jìn)一步學(xué)習(xí)的建議，幫助你鞏固所學(xué)知識(shí)和技能。
通過本課程的學(xué)習(xí)，你將全面掌握韓式炸雞的制作技藝，無論是自己在家享受美食，還是開設(shè)一家韓式炸雞店，都將助你一臂之力。
山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊(cè)品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。
廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。
“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
在瞬息萬變的市場(chǎng)中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。
企業(yè)愿景
打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。
企業(yè)價(jià)值觀
主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命
董事長寄語：
我們是用心做事業(yè)的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來之不易
我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
感恩相伴，我們與您夢(mèng)想同行
掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航
