臘汁肉夾饃培訓:肉夾饃是一款起源于陜西并流行到全國的經(jīng)典名吃,曾在2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》(二),其以自制白吉饃夾入鹵好的臘汁肉,肉香、饃脆、瓤松軟,酥脆可口,咸香多汁,肥肉不膩、瘦肉不柴,堪稱人間美味。肉夾饃在經(jīng)營中有以下幾點優(yōu)勢,一是堂食外賣均可,許多店的外賣銷量甚至超過堂食,二是既能作為餐廳的招牌主食,又能單獨出攤或者開夫妻店。三,既可作早餐,又能當快餐,經(jīng)營時段較長。
口味特色:咸香入味。
臘汁肉夾饃培訓核心技術(shù):饃餅的制作技術(shù);香料的搭配與處理技術(shù);核心鹵水的調(diào)制方法;臘汁肉的鹵制流程;肉夾饃的制作出品。
利潤分析:售價一般為9~15元/個。
臘汁肉夾饃培訓項目特點:特色餐飲、簡餐、快餐項目,投資小,回報快,用人少,適合在小吃街、美食街、夜市、工業(yè)園區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)、大學城開店售賣。
臘汁肉夾饃培訓學習流程:全套技術(shù)和配方毫無保留教學,學習沒有時間限制,學會為止,支持遠程視頻學習。
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年,著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目,擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌,累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè),成功孵化出餐飲門店萬余家,廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。
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企業(yè)愿景
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企業(yè)價值觀
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董事長寄語:
我們是用心做事業(yè)的
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我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
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