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介紹學(xué)習(xí)流程和重難點(diǎn):
階段:理論學(xué)習(xí):技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等;
第二階段:材料選擇:項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等;
第三階段:開(kāi)店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
第四階段:示范講解:專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù); 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購(gòu)置、成本、預(yù)算;
第五階段:自身實(shí)踐: 自己操作所有流程,制做出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);學(xué)員自身思考,老師加以引導(dǎo),熟透操作流程。
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企業(yè)愿景
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企業(yè)價(jià)值觀
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董事長(zhǎng)寄語(yǔ):
我們是用心做事業(yè)的
我們是用心做品牌的
我們深知客戶每一分錢的來(lái)之不易
我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛
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掘金餐飲,我們?yōu)槟q{護(hù)航