果蔬卡通包培訓:果蔬卡通包又叫彩色包子,是以新鮮果蔬粉或者果蔬汁和面,包裹豆沙、棗泥等多種餡料,通過巧妙的技法做出小豬、小狗等卡通造型的一類創(chuàng)新面食。其顏色豐富多彩,餡料味型多樣,造型別致可愛,就連不愛吃面食的小朋友見了都忍不住大快朵頤,特別適合在學生食堂、面食鋪子售賣,也適合做成冷凍面食給超市、學校配送。
口味特色:甄選小吃培訓的果蔬卡通包以天然果蔬汁、果蔬粉調(diào)色,健康無添加,餡料包括豆沙、棗泥、肉松、奶黃等,口味多樣,出品口感松軟,麥香怡人。
果蔬卡通包培訓核心技術:面粉的選料與發(fā)酵技術;果蔬粉、果蔬汁的選材與調(diào)制使用;小狗、小貓、小兔、小豬佩奇等卡通包子的制作造型技術;豆沙、棗泥等餡料的調(diào)配與使用;果蔬卡通包的蒸制流程。
果蔬卡通包培訓項目特點:面食項目,1~2人可以經(jīng)營,投資小利潤高,銷售面廣泛,可以為餐廳加項,也可以開工作室、專營店經(jīng)營售賣。
利潤分析:通常來講,面點利潤高于熱菜。
果蔬卡通包培訓學習流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學,流程清晰明了,學習沒有時間限制,學會為止。
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