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成都擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)

成都擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)

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適合對(duì)象:對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):請(qǐng)咨詢(xún) 班型:任意時(shí)段 班制:小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū):成都總校

課程介紹

擔(dān)擔(dān)面介紹

擔(dān)擔(dān)面的起源:

擔(dān)擔(dān)面相傳為1841年一個(gè)綽號(hào)叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制,隨后傳入成都,因?yàn)樵缙谑怯帽鈸?dān)挑在肩上沿街叫賣(mài),所以叫做擔(dān)擔(dān)面。

走街串巷的擔(dān)擔(dān)面,用一中銅鍋隔兩格,一格煮面,一格燉蹄膀?,F(xiàn)在成都、自貢等四川地區(qū)的擔(dān)擔(dān)面,多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營(yíng),但依舊保持原有特色,尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色濃。目前,成都、自貢等地讓保持原來(lái)的素面風(fēng)味,以四川特產(chǎn)敘府芽菜為主要配料。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。此面色澤紅亮,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱(chēng)川味面食中的佼佼者。

擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)方案

熱誠(chéng)歡迎大家來(lái)公司實(shí)際考察,品嘗、參觀,當(dāng)您覺(jué)得心里踏實(shí)后再簽訂合同,將會(huì)有專(zhuān)業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn),從陌生到熟悉都由師傅手把手教您整個(gè)操作流程,反復(fù)的實(shí)踐操作,您可以自己獨(dú)立操作,直到做出的口味和師傅一樣,才算是完全掌握了技術(shù)操作。即使沒(méi)有任何餐飲基礎(chǔ)也能確保學(xué)會(huì)、學(xué)精。同時(shí),我們還提供二十四小時(shí)免費(fèi)咨詢(xún)服務(wù),您在經(jīng)營(yíng)中遇到的任何問(wèn)題,我們都免費(fèi)為您提供解決方案,讓您安心、放心。

擔(dān)擔(dān)面技術(shù)培訓(xùn)流程

公司對(duì)于無(wú)任何經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者學(xué)員,從學(xué)習(xí)項(xiàng)目中所需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn),清洗處理,調(diào)料的辨認(rèn),調(diào)料的配比度,調(diào)味料的屬性,整個(gè)密料的操作流程,成功調(diào)味,內(nèi)容搭配等全部都有專(zhuān)業(yè)師傅手把手指導(dǎo)。

   做出一道讓您滿(mǎn)意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。

擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)內(nèi)容:

學(xué)習(xí)四川擔(dān)擔(dān)面,四川麻辣牛肉面等二十多種特色面食品種;

學(xué)習(xí)四川抄手的調(diào)餡秘方和包制訣竅;

學(xué)習(xí)炒飯、蓋澆飯等十余種四川面食快餐店熱銷(xiāo)單品;

學(xué)習(xí)四川泡菜的制作的制作訣竅和搭配;

學(xué)習(xí)擔(dān)擔(dān)面開(kāi)店選址標(biāo)準(zhǔn),店面籌備,面館設(shè)備、原料采購(gòu);

學(xué)習(xí)擔(dān)擔(dān)面館日常經(jīng)營(yíng)流程,出品細(xì)節(jié)把控等。

開(kāi)店支持 免費(fèi)獲贈(zèng)開(kāi)店規(guī)劃方案,開(kāi)店設(shè)備原料清單,店面設(shè)計(jì)方案,整店輸出

售后支持 面食學(xué)員享受三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)服務(wù)

培訓(xùn)費(fèi)用:立即咨詢(xún),了解最新優(yōu)惠(全程實(shí)踐操作培訓(xùn),包含學(xué)習(xí)期間材料費(fèi)用,無(wú)其他任何收費(fèi))

學(xué)習(xí)時(shí)間 周一至周六早上9點(diǎn)至下午5點(diǎn),面館項(xiàng)目學(xué)習(xí)7-10天左右,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會(huì)為止

食宿安排 面館項(xiàng)目學(xué)員學(xué)習(xí)期間三餐均由公司提供,不收取費(fèi)用,公司不提供住宿,外地客戶(hù)公司可代客戶(hù)預(yù)定旅館或酒店,住宿費(fèi)用客戶(hù)自理。

學(xué)校介紹

企業(yè)介紹

   食尚百川飲食文化傳播中心隸屬于成都食尚百川餐飲管理有限公司,自成立以來(lái)一直專(zhuān)注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新,美食傳播,餐飲管理模式研究等。

  秉承專(zhuān)業(yè)、融合、創(chuàng)新、分享的美食理念,我們一直在探尋飲食真諦。將美食工藝及配方標(biāo)準(zhǔn)化,讓美食就在指尖,讓財(cái)富觸手可及。

我們本著"產(chǎn)品創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、全心服務(wù)"的經(jīng)營(yíng)理念,不斷推出風(fēng)格新穎、口味上乘的飲食新產(chǎn)品。完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù),為您提供快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們真誠(chéng)期待能與各界朋友合作,共同創(chuàng)造美好的明天!

熱情服務(wù),悉心指導(dǎo),手把手教學(xué),復(fù)制式傳授核心技術(shù),完全掌握,輕輕松松經(jīng)營(yíng),學(xué)習(xí)無(wú)后顧之憂(yōu)。

回首過(guò)去,碩果累累;展望未來(lái),再創(chuàng)新高!我們將一如既往的以新的眼光審視時(shí)代,以新的目標(biāo)定位未來(lái), 以新的思想謀劃工作, 在解放思想中更新觀念,在更新觀念中創(chuàng)新發(fā)展,在創(chuàng)新發(fā)展中提升質(zhì)量效益。

                               

全稱(chēng):成都食尚百川餐飲管理有限公司

業(yè)務(wù)范圍:特色餐飲技術(shù)培訓(xùn),店面規(guī)劃,餐飲管理、飲食投資咨詢(xún)培訓(xùn)

企業(yè)文化

創(chuàng)立宗旨:專(zhuān)注中小餐飲投資項(xiàng)目,發(fā)揚(yáng)融合、創(chuàng)新思想,引領(lǐng)現(xiàn)代特色餐飲新潮流。

 專(zhuān)業(yè)----專(zhuān)業(yè)于行業(yè),專(zhuān)業(yè)于技術(shù),專(zhuān)注于服務(wù)

融合----融合先進(jìn)的餐飲模式以及中西南北餐飲技術(shù)

創(chuàng)新----服務(wù),技術(shù),管理,餐飲模式,營(yíng)銷(xiāo)

分享----和創(chuàng)業(yè)者一起分享成功的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),和同事分享工作中的心得

 企業(yè)襟懷:精彩食尚,海納百川

發(fā)展歷程

成立之前

2010年3月------推出面館培訓(xùn)項(xiàng)目

2010年5月------推出冒菜培訓(xùn)項(xiàng)目

2010年8月------推出奶茶培訓(xùn)項(xiàng)目

2011年6月------推出棒棒雞培訓(xùn)項(xiàng)目

2012年3月------修改火鍋帶店培訓(xùn)方案

2012年7月------遷至西門(mén)車(chē)站旁

成立之后我們創(chuàng)造出我們自己?jiǎn)为?dú)項(xiàng)目的品牌

2013年2月------推出蓉和記鹵菜涼菜項(xiàng)目

2013年10月-----推出愛(ài)尚奶茶全程加盟方案

2014年5月------學(xué)員店面突破300家

2015年7月------培訓(xùn)總部遷至高新西區(qū)天目路77號(hào)15棟(百草路地鐵口)

2015年10月-----推出西點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目

2015年12月-----食尚百川年度培訓(xùn)學(xué)員超過(guò)1000人次

2016年11月-----食尚百川成功申請(qǐng)公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照-成都食尚百川餐飲管理有限公司

成都食尚百川餐飲

  • 課程數(shù)量

    16

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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