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教學品種
粉湯羊血、辣子油制作、餅的制作、辣子蒜羊血、秘制料制作 。
粉湯羊血店：粉湯羊血全套、羊血饸饹（白面）、酸辣粉、鹵蛋等。
課程內容
學習粉湯羊血的發(fā)展史及基礎知識
學習粉湯羊血各原始材料的基本性能、真假辨別、質量等材料知識
學習各原始材料的比例和用量計算及稱量，精確到以克為單位
學習和面、水溫、醒面、揪面箕、打餅、烤制、出爐、儲存等
學習粉湯羊血的制血技術
學習粉湯羊血香辛料粉的配制
學習粉湯羊血臘汁油+辣椒油的熬制技術
學習粉湯羊血花椒的處理技巧
學習粉湯羊血的冒饃和調味技巧
學習標準粉湯羊血色香味標準的判斷和調整技巧
學習運營技巧和店面管理
學習開店清單、設備、調料購買渠道
粉湯羊血每個制作步驟都會在老師的指導下、用真材實料親手操作、反復實踐、一直學到熟練為止。
課程福利
免費培訓粉湯羊血+免費服務。建立利益共同體，打造供應鏈，您賺高額利潤，英佳爾只與您分享增值利潤。
學員所繳學費可抵扣從公司購買的物料費、開店服務費、店面設計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關代辦費等；同一產品公司收費高于市場，加倍退還差額。
參加培訓的學員，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司是一家面向全球，專業(yè)做特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓、品牌打造、餐飲資源整合的連鎖企業(yè)，形成了一條相互促進的發(fā)展鏈。公司成立至今已12周年。在長沙、西安、廣州、深圳均設有分部，培訓基地設備齊全，學習環(huán)境以實體經(jīng)營為依托，系統(tǒng)進行技術培訓、職業(yè)培訓、品牌打造培訓，學完即可上崗。項目涵蓋飲品水吧、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。
公司學員店遍布世界各個角落，公司旗下品牌涉及粉面、簡餐、飲品、燒烤、鹵菜等共9大餐飲版塊，合作品牌20余個，市面管理和運營店鋪100余家。不斷挖掘和研發(fā)餐飲技術、餐飲文化、餐飲科技、餐飲模式等，讓開店零風險，以小博大。
公司標準化、數(shù)字化教學使餐飲創(chuàng)業(yè)者省卻花費數(shù)十年積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內準確掌握，最終成為一個合格的老板。
公司免費培訓，通過價值溢價盈利和餐飲創(chuàng)業(yè)者共建利益共同體、打造供應鏈，本著“成就他人就等于成就自己”的理念服務客戶。
公司理念
成就別人 就等于成就自己。
目標
整合全球餐飲資源，打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。
使命
讓人類美食越來越美好，讓美食制作者生活越來越美好。
愿景
整合全球餐飲資源，打造國際高端的特色餐飲創(chuàng)業(yè)平臺
價值觀
誠信贏天下！業(yè)精于專！
堅持品質 自我革新 合作共贏！
只分享客戶盈利產生的價值溢價！
