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適合對(duì)象:對(duì)更多面食,面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):西安食博士小吃培訓(xùn)
課程背景與意義:
雞蛋灌餅是一種廣受歡迎的街頭小吃,以其獨(dú)特的制作方式和豐富的口感深受人們喜愛(ài)。它不僅是一種美味的食物,更是一種具有地域特色的飲食文化。在快節(jié)奏的生活中,雞蛋灌餅以其便捷性和多樣性,成為許多人早餐或小吃的選擇。學(xué)習(xí)制作雞蛋灌餅,可以幫助人們更好地了解和傳承這一傳統(tǒng)美食的制作技藝,提升烹飪技能。同時(shí),掌握雞蛋灌餅的制作方法,可以在日常生活中為家人制作出健康、美味的餐點(diǎn),豐富家庭餐桌,增進(jìn)家庭成員之間的互動(dòng)與交流。此外,對(duì)于有創(chuàng)業(yè)想法的人來(lái)說(shuō),雞蛋灌餅制作技能的掌握,也為他們提供了更多的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和可能性,具有重要的實(shí)用價(jià)值和意義.
課程目標(biāo):
掌握制作流程:使學(xué)員能夠熟練掌握雞蛋灌餅的制作流程,包括面團(tuán)調(diào)制、餅皮制作、灌蛋技巧、煎制方法等關(guān)鍵步驟,確保能夠獨(dú)立制作出外酥里嫩、蛋香四溢的雞蛋灌餅.
了解文化特色:讓學(xué)員了解雞蛋灌餅的文化背景和地域特色,感受傳統(tǒng)小吃的獨(dú)特魅力,增強(qiáng)對(duì)中華飲食文化的認(rèn)同感和自豪感.
提升烹飪水平:通過(guò)學(xué)習(xí)雞蛋灌餅的制作,提高學(xué)員的烹飪水平,培養(yǎng)其對(duì)食材特性的了解和運(yùn)用能力,使其在日常生活中能夠更加靈活地處理各種食材,制作出更多美味的菜肴.
激發(fā)創(chuàng)新思維:鼓勵(lì)學(xué)員在傳統(tǒng)制作方法的基礎(chǔ)上,嘗試創(chuàng)新和改良,如調(diào)整配料比例、加入新的食材等,制作出更符合現(xiàn)代人口味和健康需求的雞蛋灌餅,提升創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力.
陜西食博士餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心坐落于中華傳統(tǒng)美食之都西安,是一家在國(guó)內(nèi)外擁有良好口碑的餐飲管理公司。公司集餐飲開(kāi)發(fā)、品牌包裝、技術(shù)培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)為一體,專(zhuān)注于中小餐飲領(lǐng)域的培訓(xùn)服務(wù),現(xiàn)已經(jīng)幫助上萬(wàn)餐飲創(chuàng)業(yè)者圓夢(mèng)成功。
陜西食博士餐飲培訓(xùn)中心,擁有國(guó)內(nèi)餐飲大師領(lǐng)銜的師資團(tuán)隊(duì),現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施,課程內(nèi)容覆蓋陜西小吃、川味小吃、早餐早點(diǎn)等多個(gè)方向。作為專(zhuān)業(yè)餐飲人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu),陜西廚食代餐飲為有志于深入了解和學(xué)習(xí)餐飲的客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)、全面、系統(tǒng)化的一對(duì)一學(xué)習(xí)培訓(xùn),幫助每一位客戶(hù)高薪就業(yè)、成功創(chuàng)業(yè)。在管理上,公司以國(guó)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)為藍(lán)本,總結(jié)出屬于自己的管理體系。公司擁有以研發(fā)中心、運(yùn)營(yíng)中心、營(yíng)銷(xiāo)中心等構(gòu)成的成熟運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并正在迅速壯大中。
在服務(wù)上,公司以“教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化、實(shí)操流程化、店面運(yùn)行現(xiàn)代化”為宗旨,形成了集教學(xué),實(shí)操,店面運(yùn)營(yíng)為一體的大型產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)服務(wù)體系,學(xué)員遍布全國(guó)各地,截止目前已助力20000+全國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)者。
在產(chǎn)品上,將中華各地的地方菜系推陳出新,并結(jié)合現(xiàn)代國(guó)人餐飲習(xí)慣,把異域美食本土化。公司以市場(chǎng)大數(shù)據(jù)為基點(diǎn),從多個(gè)角度進(jìn)行全方的位創(chuàng)新,盡可能滿(mǎn)足客戶(hù)的多元化需求,實(shí)現(xiàn)客戶(hù)與公司的合作共贏(yíng)。
公司以顧客至上,銳意進(jìn)取為經(jīng)營(yíng)理念;以一切為客戶(hù)的創(chuàng)業(yè)成功為服務(wù)理念;以規(guī)范、合作為發(fā)展起點(diǎn);以互信為發(fā)展原則;以共贏(yíng)為發(fā)展目標(biāo),引領(lǐng)各項(xiàng)目在全國(guó)各地橫縱同時(shí)發(fā)展。
現(xiàn)今公司已進(jìn)行全面的業(yè)務(wù)拓展,從前期的店鋪選址到后期的產(chǎn)品更新,全程為客戶(hù)提供服務(wù)和指導(dǎo)。
公司的美食和文化在各個(gè)地區(qū)受到了追捧,口碑和實(shí)力讓公司在成功道路上越走越高,取得一個(gè)又一個(gè)的成功的勝利,勝不驕敗不餒,踩著一路向前的歌,向前,向前!今日之陜西食博士積蓄更大的能量,向更廣闊的天空飛去!