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適合對象:對熟食鹵肉培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):石家莊香香姐小吃
溝幫子熏雞始創(chuàng)于清光緒十五年,創(chuàng)始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚,得皇家宮廷熏雞秘方,建熏雞坊,名"溝幫子熏雞",憑十六道精細工序、三十種甄選配料,四代老湯,薪火傳承,創(chuàng)"溝幫子熏雞"百年老號,深受當?shù)匕傩占斑^往客商青睞,被譽為中國"四大名雞"之首,蜚聲四方。
香香姐溝幫子熏雞學(xué)習(xí)內(nèi)容:雞的選擇,雞的處理,雞的配料處理,香料的配制,雞的腌制技術(shù),雞的整形技術(shù),雞的熏制技術(shù)。香香姐專業(yè)培訓(xùn)教師手把手一對一耐心教學(xué),學(xué)期不限學(xué)會為止。后期免費技術(shù)指導(dǎo),免費技術(shù)升級指導(dǎo)。
香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心,成立與2003年,香香姐商標申請于2004年,批準于2007年,后為了品牌傳播效果,于2008年8月8日升級為石家莊市香香姐文化傳播中心,從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史,香香姐專業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn),至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會根據(jù)市場需求持續(xù)升級。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學(xué)員到店親手操作,老師手把手教。學(xué)期不限,能獨立操作為止。