石家莊醉仙鴨

请询价

適合對象：對熟食鹵肉培訓,特色小吃培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：石家莊香香姐小吃

課程介紹

香香姐小吃培訓專家醉仙鴨培訓內(nèi)容：設備選擇、設備調(diào)制、設備使用、鴨子的選擇，鴨子的處理，鴨子的配料處理，香料的配制，鴨子腌制技術，鴨子的炸制技術切制技術。顏色金黃，表皮酥脆，口感香而不膩，香香姐專業(yè)培訓教師手把手一對一耐心教學，學期不限學會為止。后期免費技術指導，免費技術升級指導。

京式壓力電炸爐設備3600左右鴨子成本9塊左右利潤五塊左右鴨油賣掉差不多夠電費，若是烤鴨的話鴨油差不多等于炭費

學校介紹

香香姐小吃培訓前身為新華區(qū)香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標申請于2004年，批準于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史，香香姐專業(yè)于小吃技術的研發(fā)和推廣培訓，至今培訓學員幾萬人。我們的小吃技術配方每年都會根據(jù)市場需求持續(xù)升級。至今有成熟小吃技術400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學員到店親手操作，老師手把手教。學期不限，能獨立操作為止。