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培養(yǎng)具備菜品研發(fā)、廚房管理及高端餐飲服務能力的復合型廚師人才。
課程內容
烹飪技術：
- **中式**：八大菜系經(jīng)典菜、宮廷菜、融合菜、面點。
- **西式**：西餐基礎、烘焙入門。
- **食材與營養(yǎng)**：食材鑒別、營養(yǎng)搭配、食療養(yǎng)生菜單設計。
- **廚房管理**：成本控制、廚房動線規(guī)劃、團隊分工協(xié)作。
- **食品安全**：HACCP體系、食品儲存與衛(wèi)生標準。
- **美學與擺盤**：菜品色彩搭配、藝術裝盤技巧。
譽藤培訓旨在提供一個輕松再就業(yè)的學習培訓平臺，有一份熱，發(fā)一份光， 以己微薄之力，正確、正向宣導就業(yè)信息,陪伴、規(guī)劃您的再就業(yè)生涯。 無論您是否選擇懶貓作為您的職業(yè)規(guī)劃伴侶，我們都將不遺余力的 幫助您少走彎路。課程：母嬰護理、高級育嬰師、蒙氏早教、高級催乳師、科學月子餐、小兒推拿、產(chǎn)康護理師、高級管家、新媒體運營、養(yǎng)老護理初級、家政經(jīng)紀人、職業(yè)規(guī)劃師、職業(yè)經(jīng)理人。
