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西安岐山臊子面培訓

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適合對象：對臊子面培訓,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：西安小韓小吃培訓

課程介紹

西周“文王訪賢”以“臊子面”招待姜子牙，酸辣湯汁象征“和羹調(diào)鼎”；唐代岐州“澆頭面”傳入長安，成為“長壽面”雛形；明清時，臊子面加入豆腐、胡蘿卜、木耳，形成“五色”寓意；如今，岐山仍保持“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”九字訣，一碗面讓“臊子”成為周禮的味覺注腳，也讓“酸辣”在陜西關中繼續(xù)講述三千年的和羹之道。

學校介紹

小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務四大核心業(yè)務不斷擴大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展小韓餐飲學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。