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西安牛羊肉泡饃

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適合對象：對更多面食,面食/面點培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：西安小韓小吃培訓(xùn)

課程介紹

唐長安西市“羊羹泡餅”為胡商快餐；宋《東京夢華錄》記“泡饃”夜市飄香；元代回民將牛肉納入，形成“雙肉泡饃”；明清西安“老孫家”把饃掰成“蜂頭”，配糖蒜辣醬，定鼎“三秦第1味”；抗戰(zhàn)時期，泡饃店通宵營業(yè)，成為西遷學(xué)子的深夜慰藉；今日，從鐘樓到咸陽機場，掰饃聲、澆湯聲、呼嚕聲，共同奏響十三朝古都的晨昏交響，也讓掰饃的儀式感成為長安文化的活態(tài)傳承。

學(xué)校介紹

小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓(xùn)公司堅持以小吃實訓(xùn)、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展小韓餐飲學(xué)員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導(dǎo)”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風(fēng)尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。