西安羊蝎子火鍋

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適合對象：對老北京羊蝎子火鍋,火鍋/香鍋培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：西安小韓小吃培訓

課程介紹

羊蝎子即羊脊骨，因形似蝎子得名?？滴跄觊g，蒙古王爺奈曼部為犒賞三軍，將羊脊骨與草原香料同煮，湯濃肉香，傳入北京后，逐漸演變成火鍋。清末，回民廚師將其帶入京城，結(jié)合清真烹飪手法，成為冬季滋補佳品。上世紀90年代，羊蝎子火鍋在北京南城興起，以“低膽固醇、高蛋白”風靡，隨后南下，與川味底料結(jié)合，誕生“麻辣羊蝎子”。如今，從塞北草原到嶺南夜肆，銅鍋紅湯繼續(xù)沸騰，讓“啃脊吸髓”成為都市人深夜的硬核浪漫，也讓草原的粗獷在都市繼續(xù)升溫。

學校介紹

小韓餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營及投資于一-體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大已成為中國發(fā)展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務(wù)四大核心業(yè)務(wù)不斷擴大投資規(guī)模，歷經(jīng)十多年的發(fā)展小韓餐飲學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承"持續(xù)發(fā)展、互贏互利’的經(jīng)營理念,倡導”傳統(tǒng)與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣, 真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。