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廣州黃燜雞米飯

廣州黃燜雞米飯

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適合對(duì)象:對(duì)中式烹飪培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí):詳細(xì)咨詢 班型:白天班 班制:小班

開設(shè)課程校區(qū):廣州黃邊北路校區(qū)

課程介紹

黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃,起源于濟(jì)南名店"吉玲園"。是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名菜之一,屬于魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。

1 讓您掌握本質(zhì)的技術(shù),不用依賴任何中間鹵料供應(yīng)商,所有鹵料都可以從市場(chǎng)上買到,真正獨(dú)立,完全全面掌握隆腳飯技術(shù)制作秘方。 2 實(shí)店培訓(xùn),實(shí)店操作,實(shí)地實(shí)習(xí),就算是沒(méi)有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的人也可以學(xué)會(huì)如何鹵制隆腳。 3 你可以鹵出與實(shí)店銷售一樣好的隆腳。 4 你可以輕松掌握真實(shí)隆腳店所需的簡(jiǎn)單設(shè)備與布置,學(xué)會(huì)后不用擔(dān)憂購(gòu)買復(fù)雜的設(shè)備即可輕松開店。 5 從清湯到真實(shí)鹵水由你親手處理,親歷種種高質(zhì)鹵水處理的技巧。 6 經(jīng)驗(yàn)豐富指導(dǎo)師傅全程培同,及時(shí)處理解決你所親歷的疑問(wèn)。 7 從理論到真實(shí)操作,你學(xué)會(huì)的不僅僅是如何鹵制出好的隆腳,更學(xué)會(huì)一種能力,充份。

學(xué)校介紹

廣州市廚煌餐飲管理有限公司是一家集餐飲小吃技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、協(xié)助創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)為一體的專業(yè)機(jī)構(gòu)。

我們師資力量雄厚,特聘前中國(guó)大酒店廚師長(zhǎng)陳國(guó)雄擔(dān)任培訓(xùn)班的總監(jiān),并高薪聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)餐飲小吃培訓(xùn)大師,我們的培訓(xùn)師傅每一位都有十至三十年以上的培訓(xùn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),教會(huì)你做菜的核心技術(shù),助你走上創(chuàng)業(yè)致富的道路,為您的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)插上高飛的翅膀!同時(shí),還會(huì)與您分享師傅學(xué)員們的人生經(jīng)驗(yàn),讓您少走彎路,直徑走向成功!

廚煌餐飲總部前身位于深圳,成立于2006年,在深圳屬于較早的一批從事餐飲、小吃、面點(diǎn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一。后因合同期滿搬至廣州天河 經(jīng)過(guò)十多年不斷努力奮斗,我們已經(jīng)有四個(gè)培訓(xùn)基地,分別位于深圳和廣州兩地。自開創(chuàng)以來(lái),一直本著“忠于人本、誠(chéng)于品質(zhì)、以德經(jīng)商、以質(zhì)取勝”的經(jīng)營(yíng)理念,苦練基本功、狠抓技術(shù)創(chuàng)新,十年的餐飲小吃培訓(xùn)、加盟合作經(jīng)驗(yàn),保障你學(xué)有所成,讓你在弱肉強(qiáng)食的社會(huì)中有一技之長(zhǎng),做一個(gè)強(qiáng)者。

現(xiàn)在廣州廚煌餐飲開展的培訓(xùn)項(xiàng)目有“火焰醉鵝,五谷雜糧包子,草原炭燒羊腿、北京烤鴨、穿骨香手撕烤鴨、怪合味香酥鴨、絕味琵琶鴨、深井燒鵝、京都嘴饞鴨、宮廷烤鴨、賣買旺烤鴨、脆皮烤鴨、北京爆烤鴨、廣式燒鴨、啤酒烤鴨、北京茶油鴨、廣東燒雞、精武鴨脖、密汁叉燒、蜜汁燒排骨、潮州鹵水、泡椒鳳爪、白切雞、嘉州鹽焗雞、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、荷葉雞、虎皮鳳爪、肯的風(fēng)味炸雞、鼓油雞、潮汕砂鍋粥、胡椒豬肚雞、川鹵、雞公煲、越南搖滾烤雞、美味燒烤、叫花雞、沙縣小吃、雷州狗肉火鍋、海南山東羊火鍋、重慶火鍋、重慶酸辣粉、重慶烤活魚、廣式腸粉、北京炸醬面、原味湯粉王、桂林米粉、柳州螺螄粉、麻辣燙、御膳壇子雞、肉丸全能班、粵菜班、湘菜班、客家菜班、快餐班、煲仔飯、木桶飯、蓋澆飯、鐵板豆腐、鐵板魷魚、干鍋、關(guān)東煮、瀏陽(yáng)蒸菜、湛江烤生蠔、醬香餅、中山脆肉鯇、珍珠奶茶、現(xiàn)磨豆?jié){、油條、包子饅頭面點(diǎn)、法式脆皮蛋糕、原味蛋撻”等一百多種系列產(chǎn)品,帶動(dòng)餐飲小吃事業(yè)的發(fā)展,帶領(lǐng)學(xué)員走上飲食的前端。公司先后獲得“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)員”等榮譽(yù)稱號(hào),您可以放心的過(guò)來(lái)參觀學(xué)習(xí)。

我們廚煌餐飲向你做出保證:雙方簽訂合同、保障學(xué)員學(xué)習(xí)成果;推崇“先做人后做事,通過(guò)成就別人來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值”的為人之道;學(xué)員可隨到隨學(xué),來(lái)時(shí)持身份證或其它有效證件報(bào)名。如果有技術(shù)創(chuàng)新改良的,學(xué)員均可免費(fèi)學(xué)習(xí),為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。您還在等什么,趕快過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)吧!

廣州廚煌小吃培訓(xùn)

  • 課程數(shù)量

    30

  • 分校數(shù)量

    1

  • 學(xué)員評(píng)價(jià)

    0

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