烘焙課程部分
據(jù)國家商務部統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,2007年,我國冰淇淋、巧克力、咖啡、飲料4類產(chǎn)品的消費總額突破260億美元,近2000億RMB,并以22.9%的速度增長,但也只是龐大市場的冰山一角,很多中小城市或大都市的諸多地方,這一市場還是空白,巨大的市場前景都為廣大投資者普遍看好。深不見底的市場,爆 炸式的消費潛力,豐厚的利潤回報,使中國冰淇淋市場成為世界各大巨頭追逐的「潛力股」。
藍馨意式冰淇淋培訓具有其它品牌無與倫比的優(yōu)勢,投資回報率高同類產(chǎn)品3倍以上,讓投資者終身受益,讓任何競爭對手望塵莫及。
意式冰淇淋班
二、培訓課程安排:
理論學習:
1、了解開店流程,包括店面的選址、人員配置、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇、采購,口味的變換、匹配等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
自我實踐:
1、實際操作實習,自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
培訓時間:不限制學習時間,,學會為止。一般5-15天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠:1、指導招牌設計。2、指導菜單設計。
藍馨西點培訓中心隸屬于蘇州學博文化傳播有限公司,旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝,2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓,通過對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新,口碑沉淀。
教學多年來,培訓了多批學員,為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個,成才一個,安置一個” 的教學方針,在教學上追求高質量,著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領,重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路,使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。
藍馨將所有研究的新技術應用于平日教學,同時對畢業(yè)學員進行輔助輔導,在烘焙行業(yè)內獲得極大認可;采用世界各地優(yōu)質食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓;毫無保留傳授與傳承烘焙,蛋糕,西點實踐技術與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式,讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術進步與飛躍。選擇藍馨,資深老師小班授課,藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星,在這里是你致富的起點,是你通往成功的橋梁,你的理想將在這里實現(xiàn)!