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適合對象:對更多面食,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):沈陽校區(qū)
由來:傳說縉云燒餅的工藝,是從軒轅黃帝哪兒學來的。軒轅氏又稱縉云氏,當年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹,餓時就和個面團,貼在煉丹爐內(nèi)壁烤著吃,香飄四野。軒轅氏煉丹成功。當?shù)匕傩绽媚菬挼t,學著軒轅氏烤燒餅,如此世代承傳,就成了風味獨特的縉云燒餅。
介紹:縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統(tǒng)小吃,被中國烹飪協(xié)會評為中華名小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內(nèi)壁上烤出來的,所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨特香味,吃過一次能讓你這輩子都忘不了。所以也成了縉云人閑時比較愛的美味,以至于很多身在異鄉(xiāng)吃貨每次出門都打包幾十個帶出去,當然,現(xiàn)在縉云燒餅店在全國各地開的越來越多,像我們這種饞嘴巴想吃的話也比以前方便了。
縉云燒餅怎么做?縉云燒餅做法配方?
有人說縉云燒餅火氣大,其實不然,因為燒餅里的霉干菜,用芥菜做原料,性涼。好不容易等來的燒餅,終于吃在嘴里;表皮松脆,內(nèi)質(zhì)軟糯,麥香、肉香、蔥香、芝麻香、糖油香,經(jīng)高溫燒烤熔成一氣,咸淡適宜,油而不膩,再加糖油淡淡的甜賽過味精,慢慢咀嚼,細細品味,真比軒轅黃帝還要享受!
燒餅的培訓種類
黃山燒餅、蒙城燒餅、千層酥餅等等。
縉云燒餅培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的??N云燒餅就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家縉云燒餅店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
縉云燒餅項目培訓內(nèi)容
拌和面技術(shù)資料、燒餅油配比資料、餡料配方技術(shù)資料、烤制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學會自己獨立開店
縉云燒餅學習方式
按照縉云燒餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
后續(xù)服務支持
1、一次學習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
沈陽好滋味餐飲管理有限公司正式注冊于2011年,是東北三省擁有正宗小吃品牌的知名企業(yè)之一,是一家集餐飲管理、食品技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢的大型有限責任企業(yè)。集團成立至今擁有20多年的餐飲管理技術(shù)培訓經(jīng)驗,公司現(xiàn)已在全國擁有1800家好滋味餐飲加盟連鎖店,擁有研發(fā)及培訓指導師120余人,公司堅持規(guī)?;⒁?guī)范化、專業(yè)化、個性化發(fā)展,成為立足東北、面向全國的餐飲管理服務公司。
本公司始終堅持“以人為本,至誠服務,以信為根,全面服務”的服務宗旨,始終如一堅持把顧客與學員的利益放在首位,恪盡職守,全方位為每個學員指導,悉心教學。保證學員學到真技術(shù),硬本領(lǐng)。保證每一種技術(shù)的口味正宗,學員都是親手實踐反復練習制作,學期不限,學會為止。
本公司鄭重承諾:保證味道,終身免費復習、技術(shù)升級,除學費沒有任何其他形式收費。