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重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)

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適合對象：所有眾眾群體

課時：7天班型：任意時段班制：大班

開設(shè)課程校區(qū)：重慶廚味軒餐飲培訓(xùn),重慶校區(qū)

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課程介紹

火鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、火鍋香料的識別和選用以及前期加工。

　　2、火鍋底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。

　　3、火鍋高湯的熬制技術(shù)。

　　4、火鍋兌鍋的技術(shù)，調(diào)味的技術(shù)。

　　5、火鍋菜品的制作，腌制的技術(shù) 。

　　6、火鍋的各種蘸料的制作與調(diào)配。

　　7、火鍋老油的回收及清洗。

　　8、火鍋全套技術(shù)配方無條件提供。

學(xué)校介紹

廚味軒(重慶)餐飲管理有限公司是專注于專業(yè)服務(wù)行業(yè)的公司，主要經(jīng)營餐飲管理(不含餐飲制售);食品加工技術(shù)咨詢;企業(yè)管理咨詢;企業(yè)營銷策劃;商務(wù)信息咨詢。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。并通過國家工商管理局注冊成立的專業(yè)化的公司，成立于2015年08月26日，注冊資本10萬人民幣元。公司坐落于重慶九龍坡，重慶廚味軒餐飲管理有限公司以規(guī)范、專業(yè)、創(chuàng)新、共贏的經(jīng)營理念，高效貼心的服務(wù)，團結(jié)協(xié)作、敬業(yè)負責(zé)、服務(wù)奉獻、求實進取的企業(yè)

廚味軒培訓(xùn)優(yōu)勢：

　 1、國家一級調(diào)味師親自教學(xué)。

　　2、實際操作為主，全部學(xué)員親自操作。

　　3、不限時間，學(xué)會為止，滿意后在回家。

　　4、5年內(nèi)，免費學(xué)習(xí)鹵菜新技術(shù)和新配方。

　　5、2人學(xué)習(xí)，只收一人費用，包吃住，包材料。