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適合對(duì)象:對(duì)面食/面點(diǎn)培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):天津河?xùn)|校區(qū)
一、油酥燒餅產(chǎn)品展示
二、油酥燒餅項(xiàng)目介紹
油酥餅是陜西地方傳統(tǒng)小吃中的代表,味道鮮美油酥餅始創(chuàng)于唐代,被譽(yù)為“西秦第1點(diǎn)”,千余年來(lái),幾經(jīng)戰(zhàn)亂,歷久不衰,一直流傳至今。
油酥餅制做技藝精細(xì),要經(jīng)過(guò)制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。
三、學(xué)習(xí)流程
四、油酥燒餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1.油酥皮和油心的配比與和面技術(shù)
2.油酥餅的開酥技術(shù)手法練習(xí)
3.油酥餅的搟餅練習(xí)
4.油酥餅的烤制溫度與火候控制
5.原材料和機(jī)器的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算
6.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
7.后期技術(shù)更新及售后服務(wù)等
8.培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計(jì)為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念,專業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作,專業(yè)的技術(shù),專注的精神,立志于打造全國(guó)特色小吃項(xiàng)目,讓更多想通過(guò)小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標(biāo):打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進(jìn)取、追求卓越;
企業(yè)使命:使更多人通過(guò)小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國(guó)特色小吃實(shí)訓(xùn)基地;
經(jīng)營(yíng)理念:以人為本,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),讓客戶、員工、企業(yè)達(dá)成共贏;
選擇福滿園的理由:
1.專業(yè)的團(tuán)隊(duì),專業(yè)的技術(shù),專注的精神;
2.隨到隨學(xué),標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作,包學(xué)會(huì)為止,中途沒(méi)有任何費(fèi)用;
4.所學(xué)項(xiàng)目交費(fèi)一次,終生免費(fèi)享受后期服務(wù)及免費(fèi)技術(shù)升級(jí);