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適合對(duì)象:對(duì)特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開(kāi)設(shè)課程校區(qū):天津河?xùn)|校區(qū)
一、燒麥產(chǎn)品展示
二、燒麥項(xiàng)目介紹
燒麥又稱(chēng)燒賣(mài)、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱(chēng)作焼売,是形容上面蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn),民間常作為宴席佳肴。
三、學(xué)習(xí)流程
四、燒麥培訓(xùn)內(nèi)容:
一、燒麥皮的制作;燒麥包制手法;
二、各種原材料的前期處理;
三、各料餡料的制作;蒸制時(shí)間,火候控制等;
四、品種:糯米燒麥、鮮肉燒麥、牛肉燒麥、羊肉燒麥、火腿燒麥、臘腸燒麥等;
五、開(kāi)店選址參考,開(kāi)店經(jīng)營(yíng)方法等;
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿(mǎn)園”小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢(xún),企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計(jì)為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作,專(zhuān)業(yè)的技術(shù),專(zhuān)注的精神,立志于打造全國(guó)特色小吃項(xiàng)目,讓更多想通過(guò)小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。
企業(yè)目標(biāo):打造特色小吃連鎖企業(yè);
企業(yè)精神:專(zhuān)注、創(chuàng)新,進(jìn)取、追求卓越;
企業(yè)使命:使更多人通過(guò)小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;
企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國(guó)特色小吃實(shí)訓(xùn)基地;
經(jīng)營(yíng)理念:以人為本,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),讓客戶(hù)、員工、企業(yè)達(dá)成共贏;
選擇福滿(mǎn)園的理由:
1.專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì),專(zhuān)業(yè)的技術(shù),專(zhuān)注的精神;
2.隨到隨學(xué),標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;
3.食材親自操作,包學(xué)會(huì)為止,中途沒(méi)有任何費(fèi)用;
4.所學(xué)項(xiàng)目交費(fèi)一次,終生免費(fèi)享受后期服務(wù)及免費(fèi)技術(shù)升級(jí);