一：《牛奶藝術進階課程》
適合人群：有一定咖啡拉花基礎，咖啡拉花提升，拉花愛好者
課程方向：全面系統(tǒng)學習咖啡拉花要領，咖啡拉花進階提升
進階方向：單雙翅天鵝.壓紋郁金香.壓紋樹葉.麥穗及其他組合圖等。
課程時間：6天/30課時
上課時間：（白班）周一至周五10:00-12:00 13:30-16:30
（晚班）周一至周五18:30-21:00
（周末班）每周六.周日10:00-12:00 13:30-16:30
課程費用：2800元（含原料.一費制）
上課人數(shù)：每班限4人內
[課程大綱]
1.咖啡拉花形成原理
學習內容：咖啡拉花的由來以及形成原理，制作前基本要領
學習時間：1課時理論 4課時拉花實操
2.拉花的手法與技巧掌握
學習內容：不同的握缸對拉花的影響，單圖與組合圖不同的手法產生的影響，缸口的選擇對圖案的影響
學習時間：1課時理論 4課時拉花實操
3.一份好油脂的影響取決于研磨和萃取
學習內容：咖啡粉量以及研磨粗細對萃取的影響，不一樣的油脂如何做壓紋
學習時間：1課時理論 4課時拉花實操
4.牛奶的種類與處理
學習內容：牛奶的種類與保存和使用，如何將牛奶注入咖啡保持干凈度，令咖啡油脂張力更好讓牛奶融合出想達到的圖案
學習時間：1課時理論 4課時實操
5.奶泡制作之處理技術
學習內容：針對油脂的狀態(tài)去改變奶泡的用量和厚薄度，以及怎樣的奶泡適合怎樣的圖案
學習時間：1課時理論 4課時實操
6.咖啡拉花總結
學習內容：針對教學內容進行糾正和提升，達到穩(wěn)定出品。
學習時間： 5課時實操
學校介紹：重慶奇拉咖啡培訓學校，是重慶專業(yè).專注咖啡師培訓基地，奇拉咖啡學校的老師每個人都有多年以上的咖啡工作或教學經驗，更接近實際工作中的教學才能貼近市場，優(yōu)良的教學環(huán)境，專業(yè)進口設備，多元化的特色教學課程。
關于課程：奇拉培訓學校主要專業(yè)培訓咖啡調酒課程為主：咖啡興趣類課程.咖啡專業(yè)類課程.調酒專業(yè)精品課程/創(chuàng)業(yè)課程.茶飲(奶茶.水果茶）課程.無論您是愛好還是就業(yè)創(chuàng)業(yè)我們均能滿足您對咖啡的要求。畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。
關于學費：本校學費包括所有的原材料費用、教材費，入學后不收其它雜費（除食宿費自理外）。專業(yè)培訓是需要大量的原材料消耗才能保證教學質量的，學費偏低的學校不可能保障大量實操進行，奇拉咖啡學校在同學們學習過程中所有原料不限量供應。我們保證咖啡師學員親自動手進行真料實操、品嘗享用自己的作品，只有這樣才能有針對性地跟學員交流實操和鑒賞品嘗中的感受并進行細致的講解，讓學員切實地了解自己實操過程中出現(xiàn)的問題并及時解決，從而學到保質保量、為了達到以上效果，所需用咖啡、輔料成本毫無疑問是比較大的。
教學試聽：想試學的同學可以聯(lián)系我們安排試聽，試聽的主要目的是考察教師講課是否認真，同時可以咨詢在校學生是否使用真實的原料進行操作并對教學滿意度如何。不允許試聽或試學的學校說明對教學不自信。
教學質量監(jiān)督：每位學員每天的學習成果，老師必須真實記錄，每周知識考核。奇拉咖啡培訓學校提供免費推薦就業(yè)以及免費復聽和創(chuàng)業(yè)服務。
如何選擇課程:所以首先你要定位，然后再針對性地選擇學習課程。如果只是個人愛好想在家里做做咖啡，我們推薦您選擇咖啡興趣類課程，如果想學習咖啡就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)我們推薦您選擇咖啡專業(yè)類課程，本校老師不會盲目給學生推薦不適用課程。
如果您學習咖啡后需要就業(yè)，需要滿足我們的招生要求：
①學歷高中以上文憑者（技校、中專、大專、大學等等）。
②男身高1.65米以上，女身高1.58米以上.年齡18歲以上。
③五官端正、形象氣質良好,熱愛咖啡行業(yè)。
④身體健康、無傳染性疾病，手部不得有明顯大面積紋身。
⑤能吃苦耐勞、尊敬他/她人。
⑥有上進心、有恒心、有信心、有愛心。
⑦有團隊合作精神、服從管理遵紀守法。
