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合肥咖啡全能創(chuàng)業(yè)班

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適合對象：即將進(jìn)入咖啡行業(yè)、咖啡創(chuàng)業(yè)型學(xué)員

課時：請咨詢班型：白天班班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：合肥鑫鵬大廈校區(qū)

課程介紹

課程包含職業(yè)咖啡大師班全部內(nèi)容、以及紅酒類知識體系學(xué)習(xí)及品鑒、雞尾酒知識體系學(xué)習(xí)及調(diào)酒制作、創(chuàng)意飲品學(xué)習(xí)及制作、西點烘焙課程的學(xué)習(xí)及實操、店面水單結(jié)構(gòu)設(shè)計應(yīng)用、店面經(jīng)營分析管理課等，旨在為中國咖啡市場培養(yǎng)更多的全能咖啡師及商業(yè)型咖啡館主。

1、咖啡大師班所有內(nèi)容

2、星冰樂的制作及品鑒

3、雞尾酒——六大基酒介紹及品鑒酒吧臺器具認(rèn)知及基礎(chǔ)知識

4、經(jīng)典雞尾酒的制作及品鑒

5、葡萄酒的基礎(chǔ)知識及品鑒

6、華夫餅，曲奇餅干等烘烤產(chǎn)品的演變及制作

7、網(wǎng)紅甜品的學(xué)習(xí)及制作

舒服蕾、華夫餅

8、慕斯蛋糕的學(xué)習(xí)及制作

芒果慕斯、草莓慕斯、提拉米蘇等

9、門店水單制作及結(jié)構(gòu)分析員工手冊的講解

10、咖啡館通往成功的路并不遙遠(yuǎn)咖啡市場分析及門店經(jīng)營定位

學(xué)校介紹

合肥蘭咖啡文化院成立于2018年，并且旗下還擁有成熟的咖啡烘焙工廠、咖啡商貿(mào)公司，打造從原產(chǎn)地咖啡到消費者一站式的消費體驗，讓更多熱愛生活的國人都能享受到一杯高品質(zhì)的咖啡。蘭咖啡文化院不僅為專業(yè)人士和零起點愛好者提供咖啡、烘焙、酒水等專業(yè)技能指導(dǎo)，還可定制咖啡館創(chuàng)辦經(jīng)營相關(guān)的個性化解決方案，幫您輕松擁有一家屬于自己的咖啡館，擁有醇香愜意嶄新的生活方式。