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適合對象:對鴨血粉絲湯培訓,特色小吃培訓,中式烹飪培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區(qū):濰坊濰城校區(qū)
鴨血粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃,具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的較佳烹飪方法),更是自古至今中國人推崇的一款經典美食,有著極其深厚的市場消費基礎。
“鴨肉性昧甘、寒,填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”, 主大補虛勞,消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇。鴨血粉絲湯采用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成
鴨血粉絲湯學習內容介紹
學習內容1、講述老鴨粉絲湯的發(fā)展史及特色特點。
2. 參觀老鴨粉絲湯的制作流程。
3. 泡粉及熬湯,老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4.培訓鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。
5. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。
6. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
7. 鴨血粉絲湯加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
培訓流程1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算 。
3.流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級
培訓時間不限制學習時間,包教會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而 定
濰坊金大媽小吃培訓學校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司,濰坊金大媽小吃培訓學校傳授400多種中華名小吃以及多種中國名菜,口味獨特,適合各地經營。即可固定開店,也可流動經營,投資小,見利快,賺錢穩(wěn)。創(chuàng)業(yè)成功的學員數(shù)不勝數(shù),小吃賺回來的錢更是幾倍于工資。
幾年來,全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。聘請各類流行小吃老師,傳授正宗小吃技術、正宗小吃配方。學員可以免費品嘗,滿意后再付款學習。老師多次到各地考察和學習,師資力量雄厚,技術先進。主要培訓400多種特色小吃快餐技術,其中包括早餐系列、中式面點系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術。小吃風味獨特,原料講究,絕密配方,百吃不厭。各類創(chuàng)業(yè)學員學成后均創(chuàng)業(yè)成功、生意火爆。