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適合對象:對西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設(shè)課程校區(qū):徐州真味佳烹飪學校
精品西點創(chuàng)業(yè)B班
1.餅干系列:原味曲奇、巧克力曲奇、抹茶曲奇、蔥香曲奇、手指餅干、蔓越莓餅干、芝麻瓦片、經(jīng)典泡芙、天鵝泡芙
2.經(jīng)典慕斯:香芒四溢、草莓甜心、櫻桃慕斯、輕芝士、提拉米蘇、木糠杯、*千層蛋糕*
3.*撻系列:蘋果撻、檸檬撻、黃桃撻*
4.常溫蛋糕:原味蛋糕卷、巧克力瑞士卷、抹茶蛋糕卷、原味瑪芬、藍莓麥芬、北海道戚風、戚風蛋糕胚、慕斯胚、海綿蛋糕胚
5.*法式系列:舒芙蕾、巧克力舒芙蕾,瑪?shù)铝铡⒓t絲絨*
6.*流行系列:蛋黃酥、雪媚娘、奶油小方、馬卡龍、牛軋?zhí)?/p>
7.生日蛋糕:漸變色玫瑰蛋糕、沐浴娃娃蛋糕、機器貓、彩虹蛋糕、禮服娃娃蛋糕、芭比娃娃、黑森林蛋糕(海綿蛋糕胚)、歐式水果蛋糕(戚風蛋糕胚)
8.造型蛋糕:小汽車、足球蛋糕、憤怒的小鳥蛋糕、海洋蛋糕、數(shù)碼蛋糕、
9.仿真花卉:旋轉(zhuǎn)玫瑰、大麗花、玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、康乃馨、菊花、蝴蝶蘭、荷花等
10.花邊:貝殼、水滴、祥云、抖邊、繞邊、花藍、梭形等
(其中包括蛋糕胚的制作、鮮奶油制作、基礎(chǔ)調(diào)色配色技巧、花嘴使用、刮板刮片的使用、淋面的制作、淋面的使用技巧、巧克力配插件制作及使用、抹直胚、抹圓胚、心形胚、簡單花卉)
真味佳餐飲培訓學校
徐州真味佳烹飪培訓學校,是經(jīng)徐州市人力資源和社會保障局批準成立的大型烹飪、西點專業(yè)學校。學校配備先進的教學設(shè)施設(shè)備和的師資隊伍,所有專業(yè)均采用小班制授課、純實踐教學,并與全國多家星級酒店、廚師、西點連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式,同時設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導中心,致力于學生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
徐州真味佳烹飪培訓學校擁有國內(nèi)外烹飪、西點大師團隊,現(xiàn)代化的教學軟硬件設(shè)施,課程內(nèi)容覆蓋八大菜系、西點烘焙、和全國名小吃等多個方向。作為國際化專業(yè)人才培養(yǎng)機構(gòu),徐州真味佳為有志于深入了解和學習烹飪和西點的學子提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的學習指導,同時幫助他們順利走上成功之路!
徐州真味佳烹飪培訓學校一貫堅持“學校、老師”的辦學宗旨,匯集中餐、西點、全國名吃等全國優(yōu)秀的大師從事教學工作,堅持以質(zhì)量求發(fā)展。 學校位于美麗的古城—徐州。交通便利,以的教學設(shè)施設(shè)備和的教師隊伍作為教學質(zhì)量的根本保障。學校配有高端的報名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配備全國的品牌廚房設(shè)備。