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深圳客家腌面培訓(xùn)

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適合對象：對此有需求的學(xué)員

課時：請咨詢班型：白天班班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：深圳寶安校區(qū),深圳龍崗布吉校區(qū)

申請優(yōu)惠咨詢課程

課程介紹

培訓(xùn)內(nèi)容：

梅縣腌面是傳統(tǒng)的漢族小吃也叫客家腌面，是梅州市區(qū)（含梅江區(qū)、梅縣區(qū)）典型、熟悉不過的早餐代名詞。許多在外工作的客家人都常懷家鄉(xiāng)腌面的味道。鑫南北梅縣腌面培訓(xùn)選用特制的高筋新鮮面條，爽滑可口，富有彈性，不粘連，不糊團(tuán)，再用傳統(tǒng)特殊配方和技術(shù)，精心熬制的香油，煮好的面條腌制，香味濃郁，回味無窮；用新鮮的豬肝、瘦肉，配上大骨熬制的湯底，再放入清香甜美的枸杞葉；濃香的面條，搭配著鮮美的湯，絕妙佳肴。

原味湯粉制作培訓(xùn)內(nèi)容：

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

2.面條的做法；

3.客家腌面香油的做法，秘制高湯熬制；

4.特制辣椒醬料的做法；

5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

培訓(xùn)過程：

采用客家腌面?zhèn)鹘y(tǒng)配方以及正宗做法，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

培訓(xùn)時間：

一般3-5天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

利潤前景：

客家腌面優(yōu)勢

1、客家菜的業(yè)務(wù)不斷的拓展，服務(wù)的群體也逐漸的擴(kuò)大，因此市場的前景就越發(fā)的清晰，客家腌面加盟讓經(jīng)營者看大的巨大的市場的商機(jī)。

2、加盟客家腌面館落實(shí)的商圈保障客家腌面館在市區(qū)的商圈保障為方圓半徑0.5公里。

3、客家腌面的總部對各個加盟店進(jìn)行全身的跟蹤、指導(dǎo)、幫助和培訓(xùn)，加盟店的所有的食材都是總部統(tǒng)一配送，不僅省去了大量的資金而且可以降低投資的風(fēng)險，確保百店同一味，維護(hù)了品牌的統(tǒng)一的形象。

4、而對于那些初次接觸私房菜的人來說，時尚健康的飲食文化則是備受推崇

客家腌面品牌是一個非常不錯的餐飲品牌，是一個備受消費(fèi)者歡迎的餐飲品牌，在消費(fèi)中有很好的口碑和很高的評價，選擇這樣的品牌可以幫助投資商轉(zhuǎn)到更多的錢

學(xué)校介紹

深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)，餐飲咨詢，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，特色小吃技術(shù)培訓(xùn)為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心，以倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，美味健康，挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任，秉承誠信，負(fù)責(zé)，務(wù)實(shí)，創(chuàng)新，自由，專業(yè)的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

我們從2000年開始開店，2008年開設(shè)培訓(xùn)班至今，已經(jīng)走過了十年的創(chuàng)業(yè)之路，十年當(dāng)中，使我們積累了豐富的開店經(jīng)驗和小吃制作經(jīng)驗與技術(shù)，十年當(dāng)中，我們已成功開發(fā)出了蘭州牛肉拉面，特色水煎包，砂鍋粉/面，武漢熱干面，韓國烤饅頭，碳烤生蠔，潮州砂鍋粥，綠豆餅，河南燴面，醬香餅，重慶火鍋，手抓餅，香酥燒餅，雞蛋灌餅，重慶雞公堡，香辣蟹，麻辣小龍蝦，成都串串香，白吉饃，早餐系列，手撕雞，鹽焗雞，紅油涼拌菜，四川鹵菜，鐵板魷魚，千層餅，八哥酸辣粉，麻辣燙，廣東腸粉，桂林米粉，陜西涼皮，精武鴨脖，潮州鹵水，美味燒烤，諸葛烤魚，雞蛋漢堡，現(xiàn)磨豆?jié){，炒粉，炒面，炒田螺等16個系列200多個品種的特色小吃項目，口味獨(dú)特，千里飄香，廣攬客源。

同時也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個實(shí)現(xiàn)夢想的平臺，打工人員，不滿現(xiàn)狀人士提供一個致富的機(jī)會，即可固定開店，也可流動經(jīng)營。

選擇我們的優(yōu)勢

一站式的培訓(xùn)模式

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