培訓內(nèi)容:
日本壽司畢竟是從國外引進過來,屬外來飲食文化,新鮮的東西年輕人易接受,所以,壽司消費者一般是以年輕人為主體,特別是90后。以前的媽媽哄小孩子,一般以水果,糖果打發(fā),現(xiàn)在的小孩子不理這套,小孩子特別愛吵著爸媽去吃壽司,批薩,肯德基之類的西餐,所以80后的年輕父母也是壽司的間接消費群體。日本壽司-手卷壽司源自日本,風靡臺灣,目前,國內(nèi)已有不少地方的人們在壽司店品嘗到了這種美味的休閑食品,但大多區(qū)域市場空白。
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.原料的制作;
3.制作工藝的掌握;
4.原料采購、存放、保鮮技術;
5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
培訓過程:
采用鑫南北絕密配方以及正宗做法,老師現(xiàn)場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
培訓時間:
一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
利潤前景:
很多人都比較喜歡吃壽司,適合80、90后的口味。開在人流量比較多的地方,人流量少的話會沒有什么生意的。我們這邊的步行街有一家小米壽司來了的壽司店,這個生意是很不錯的,因為是開在步行街,每天人流量都很多的!。
深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā),餐飲咨詢,餐飲技術培訓,特色小吃技術培訓為一體的創(chuàng)業(yè)服務中心,以倡導勤儉節(jié)約,美味健康,挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠信,負責,務實,創(chuàng)新,自由,專業(yè)的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
我們從2000年開始開店,2008年開設培訓班至今,已經(jīng)走過了十年的創(chuàng)業(yè)之路,十年當中,使我們積累了豐富的開店經(jīng)驗和小吃制作經(jīng)驗與技術,十年當中,我們已成功開發(fā)出了蘭州牛肉拉面,特色水煎包,砂鍋粉/面,武漢熱干面,韓國烤饅頭,碳烤生蠔,潮州砂鍋粥,綠豆餅,河南燴面,醬香餅,重慶火鍋,手抓餅,香酥燒餅,雞蛋灌餅,重慶雞公堡,香辣蟹,麻辣小龍蝦,成都串串香,白吉饃,早餐系列,手撕雞,鹽焗雞,紅油涼拌菜,四川鹵菜,鐵板魷魚,千層餅,八哥酸辣粉,麻辣燙,廣東腸粉,桂林米粉,陜西涼皮,精武鴨脖,潮州鹵水,美味燒烤,諸葛烤魚,雞蛋漢堡,現(xiàn)磨豆?jié){,炒粉,炒面,炒田螺等16個系列200多個品種的特色小吃項目,口味獨特,千里飄香,廣攬客源。
同時也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個實現(xiàn)夢想的平臺,打工人員,不滿現(xiàn)狀人士提供一個致富的機會,即可固定開店,也可流動經(jīng)營。
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