湖南大碗菜，主要以湘菜為主，湘菜以“辣”著名，講究色、香、味、形，味道濃烈醇厚，是目前我國時下流行的四大菜系之首，湖南大碗菜按食材分為蔬菜類、菌豆蛋類、畜肉、禽肉類、水產類五大類，比如土碗野山菌、農家香干煲、農家小炒肉、川味口水雞、重慶饞嘴蛙等等，大多以常見的家常菜為主，口味適合東南西北，各大薈萃，香氣難掩，滋味超群，好吃、健康又養(yǎng)生!
頂正是一家小吃研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)，頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，低投資只要幾百元就可實現創(chuàng) 業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。
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