學校簡介

東莞市譽廚職業(yè)培訓（原東莞市烹飪協(xié)會屬下東莞烹飪服務職業(yè)技能培訓中心），始創(chuàng)于2004年5月，是經(jīng)由東莞市勞動局、東莞市民間管理局批示成立的大型烹飪專業(yè)學校，是東莞市就業(yè)辦指定就業(yè)培訓定點機構，也是培養(yǎng)國家中高級烹調(diào)師和高級烹飪管理人才的餐飲教育基地。

東莞市譽廚職業(yè)培訓是目前東莞市培訓層次較高、較全面的烹飪培訓學校。學校設有初、中、高、技師、高級技師的中式烹調(diào)師、中式面點師、烹飪培訓，有專業(yè)西點烘焙專業(yè)班、咖啡班、DIY生日蛋糕班，有專業(yè)家政班（育嬰班、家政服務員等）。學校現(xiàn)己經(jīng)培訓出了技師20多名，組織申報中國烹飪老師30多名，中國烹飪大師10多名，高級烹調(diào)師500多名。為社會培養(yǎng)和輸送了優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬?，在社會各界贏得一致好評。

學校師資力量雄厚，本校遵照勞動部門的要求聘請了一批全市較高榮譽稱號和技術職稱的國家技師，中國粵菜烹飪大師、技師、高級烹飪師在校任教。學校繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，秉承“烹到靈魂深處”的執(zhí)業(yè)理念，著眼于把東莞譽廚烹飪職業(yè)培訓學校建設成為烹飪師成長的搖籃和走向成功的橋梁。熱忱歡迎社會各界人士前來咨詢參觀和指導。

東莞市譽廚職業(yè)培訓教學理念：

落實因材施教，因需施教，因人施教的教學理念，實行嚴格的半軍事化出勤管理制度，全方位為學生制定學習計劃。

東莞市譽廚職業(yè)培訓師資力量：

由國家高級技師及特級大師主教，由具有精湛的專業(yè)知識教師主講理論知識和實踐操作。

東莞市譽廚職業(yè)培訓課程設置： 

學校設有川菜、湘菜、粵菜、果蔬雕刻、藝術拼盤、中式面點、專業(yè)家政、西點烘焙、DIY蛋糕等專業(yè)班，周六周日有開設家庭溫暖興趣廚娘班，全面系統(tǒng)學習烹飪制作，營養(yǎng)搭配、合理膳食。

東莞市譽廚職業(yè)培訓畢業(yè)考核：

在東莞譽廚烹飪職業(yè)培訓學校學習畢業(yè)的學員可直接參加廚師等級考核，發(fā)給國家承認的廚師職業(yè)資格證書。也可以參加西式面點師的等級考核，由國家勞動資源局發(fā)放的等級證書。

東莞市譽廚職業(yè)培訓就業(yè)安排：

學校根據(jù)學員學習情況，輔助聯(lián)系實習點，使學員學后會有深入酒店、店鋪、相關餐廳的實習經(jīng)歷，確保畢業(yè)后能順利就業(yè)上崗，學校設有單獨的部門負責就業(yè)聯(lián)系、薪金洽談、就業(yè)檔案管理、確保了順利就業(yè)渠道。